Categoría: Pescados Y Mariscos

Cómo limpiar la platija

Las platijas son peces planos, generalmente capturados en lagunas costeras y estuarios del Océano Pacífico y el Océano Atlántico Norte. Constituyen muchos platos populares, debido a sus bajos niveles de grasas y calorías, y su alto contenido de proteínas. En orden...

Cómo cocinar el pez rey

El pez rey es un pescado graso resistente que resiste una variedad de métodos de cocción. Puede probar un simple pez rey frito, usando una variedad de especias o simplemente manteniéndolo simple con sal y pimienta. El jurel a la parrilla o al horno son igualmente ...

Cómo cocinar ostras

Las ostras a principios del siglo XIX eran consumidas principalmente por personas de la clase trabajadora. A medida que creció su demanda, los criaderos de ostras comenzaron a secarse y los precios de estos bivalvos continuaron aumentando. Hoy en día, las ostras se consideran de alta gama ...

Cómo cocinar solla

La solla es un tipo de pez plano británico que tiene manchas de color naranja brillante y es originario de las aguas del Reino Unido. La solla está disponible todo el año y se puede comprar fresca o congelada, fileteada o entera. Hay muchas formas de disfrutarlo ...

Cómo cocinar trucha arco iris

La trucha arcoiris es un pescado muy nutritivo y fácil de preparar. ¡Lea este artículo para aprender dos recetas diferentes de trucha arcoíris! Enjuague los filetes de trucha con agua fría. Seque con una toalla de papel y reserve.

Cómo cocinar erizos de mar

Un erizo de mar es uno de esos alimentos que ves y te preguntas qué clase de chef loco pensó que sería bueno comer. A pesar de su apariencia espinosa y poco apetitosa, el erizo de mar, o 'uni' como se le llama en Japón, es un manjar para ...

Cómo comer fugu sashimi

Cómo comer Fugu Sashimi. Fugu, también conocido como pez globo o pez globo, contiene una neurotoxina potencialmente mortal llamada tetrodotoxina. Cada pez contiene suficiente veneno para matar a unas 30 personas. A pesar de estos peligros, el fugu se come en Japón, ...

Cómo comer mejillones

Cómo comer mejillones. Es fácil quedarse perplejo cuando se trata de averiguar cómo comer mejillones. Dado que a menudo se sirven con cáscara, nos quedamos preguntándonos cómo meternos la parte comestible en la boca y qué hacer con la cáscara vacía. Como...

Cómo asar halibut

Cómo asar fletán. El fletán es un pescado de cocina popular debido a su textura densa, sabor suave y bajo contenido de grasa. Asar a la parrilla es una excelente manera de cocinar el fletán porque resalta los sabores dulces de la carne de pescado blanco. Cubrir el...

Cómo hacer quesadillas de mariscos

Cómo hacer quesadillas de mariscos. Las quesadillas son deliciosas rellenas de pollo o ternera, pero si eres un amante de los mariscos, es posible que quieras otras opciones. Haga quesadillas de mariscos en la estufa o parrilla con unos sencillos pasos. Atiéndalos a su ...

Cómo encurtir calamares

Cómo encurtir calamares. Los calamares en escabeche son calamares que se sazonan con sal, se cocinan y se dejan marinar en una solución de vinagre durante unos días. Otras especias y hierbas generalmente se incluyen en la marinada para agregar más profundidad y ...

Cómo almacenar ostras frescas

Cómo almacenar ostras frescas. Como cualquier tipo de marisco fresco, las ostras crudas son mejores cuando se consumen inmediatamente. Sin embargo, si no puede comer sus ostras de inmediato, puede guardarlas durante unos días en la nevera o incluso más tiempo en el congelador ...

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