Cómo limpiar una parrilla

Mantener su parrilla limpia es esencial para garantizar su longevidad y asegurarse de cocinar alimentos deliciosos. Ya sea que su parrilla sea de carbón, gas o eléctrica, debe limpiarse después de cada uso para eliminar las bacterias y las partículas de alimentos que se adhieren a la superficie. Afortunadamente, es fácil limpiar una parrilla y prepararla para la temporada de barbacoa.

Método 1 de 4: Raspado de superficies de cocción en una parrilla de gas

  1. Imagen titulada Clean a Grill Step 1

    1 Encienda la parrilla a la temperatura más alta durante 10-15 minutos. Retire cualquier recipiente o papel de aluminio de la superficie de la parrilla y cierre la campana. Encienda los quemadores y deje la parrilla en paz para quemar los restos de comida más grandes y facilitar la limpieza inicial.
    • Puede optar por usar guantes de goma mientras limpia su parrilla si desea mantener sus manos completamente limpias, pero no son necesarios.


  2. Imagen titulada Clean a Grill Step 2

    2 Apague la fuente de gas y friegue la rejilla. Apague la calefacción y apague el propano o el gas natural cerrando la válvula. Utilice un cepillo para parrilla o un raspador de plástico para eliminar las capas iniciales de residuos frotando verticalmente a lo largo de la rejilla de cocción con movimientos agresivos hacia arriba y hacia abajo. Deje enfriar la parrilla.
    • No toque la parrilla directamente hasta que la haya dejado enfriar durante 20-30 minutos después de haberla limpiado.
    • La rejilla de cocción, o rejilla, es la superficie metálica donde coloca la comida cuando está asando.

    Propina: Puede usar un producto químico de limpieza de parrillas especializado si lo desea, pero incluso si limpia su parrilla a fondo, puede dejar un residuo que se meta en su comida. También eliminará gran parte del condimento natural y el aceite que se empapa en las parrillas, lo que ayuda a que la comida sea más sabrosa y le da el sabor ahumado asociado con la parrilla.

  3. Imagen titulada Clean a Grill Step 3

    3 Raspa el techo de tu tapa con un raspador de plástico. Con la tapa de su parrilla levantada, use su raspador de plástico para quitar los residuos del techo de su parrilla. Frote lejos de usted para no lastimarse si el raspador se resbala. Deje que todos los escombros, mugre y suciedad caigan al fondo de la tapa levantada.
  4. Imagen titulada Clean a Grill Step 4

    4 Use la manguera en una aspiradora para eliminar los escombros y los residuos. Después de haber raspado el techo de su parrilla, habrá mucha suciedad y mugre acumulada en la parte inferior de la tapa levantada. Encienda la aspiradora a la configuración de succión más alta y use la manguera de la aspiradora para quitar las piezas más grandes de la parte inferior de la tapa. Limpia el techo de la tapa con un paño húmedo.
    • Aspirar el residuo de la parte inferior de la tapa evitará que caiga en el cuerpo de la parrilla cuando cierre la tapa.
  5. Imagen titulada Clean a Grill Step 5

    5 Retire la base de la parrilla para tirar la ceniza vieja y los residuos. Saque las rejillas y déjelas a un lado. Dependiendo de la marca y el estilo de su parrilla, la base se puede quitar metiendo la mano en la parrilla y levantándola, o deslizando una bandeja fuera del costado de la parrilla. Es posible que deba desmontar los quemadores desatornillando cada línea de gas donde se conecta al cuerpo antes de poder sacar la base. Una vez retirados, arroje las cenizas y los residuos en un recipiente de basura no combustible. Deje la base de la parrilla a un lado.
    • Asegúrese de no arrojar ningún material caliente a la basura. Espere a que la parrilla se enfríe antes de hacer esto si aún está caliente.
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Método 2 de 4: Fregado del cuerpo interior de una parrilla de gas

  1. Imagen titulada Clean a Grill Step 6

    1 Frote el cuerpo interior de su parrilla con un raspador y un cepillo de nailon. Raspe secciones grandes y planas del interior de su parrilla con su raspador. Dependiendo de su parrilla, es posible que sus quemadores aún estén conectados. Si es así, frótelos en la misma dirección que las ranuras de gas con un cepillo de nailon. Después de raspar superficies planas, frote cada área expuesta con su cepillo de nailon con movimientos agresivos hacia adelante y hacia atrás.
    • Si frota los quemadores perpendicularmente a las ranuras, podría golpear accidentalmente los escombros en los orificios.
    • Si su parrilla tiene cubiertas para quemadores, déjelas puestas. Están ahí para proteger sus quemadores y evitar que las partes sensibles se dañen. También evitan que la grasa y la suciedad entren en los quemadores, por lo que no necesitará restregarlos de todos modos.
  2. Imagen titulada Clean a Grill Step 7

    2 Vacíe su bandeja de grasa o bandeja inferior y límpiela. En la parte inferior del cuerpo de su parrilla, habrá una fuente o bandeja removible diseñada para atrapar escombros, residuos o grasa. Una vez que haya raspado el cuerpo de la parrilla, retire la bandeja de grasa o la bandeja inferior y vacíela en un contenedor de basura no combustible. Limpie la bandeja o sartén con un paño húmedo y tibio y déjela secar al aire antes de devolverla.

    Propina: La bandeja de grasa o bandeja inferior normalmente estará hecha de un material resistente como porcelana, cerámica o un metal duro. Debería ser relativamente fácil de limpiar. Si está oxidado o parece gastado, considere reemplazarlo.

  3. Imagen titulada Clean a Grill Step 8

    3 Use lana de acero y agua tibia para fregar el deflector de calor. Algunas parrillas tienen un deflector de calor en la parte inferior del sistema de escape o quemador que desvía el calor de la parrilla. Por lo general, es una pieza plana de metal delgado con un reborde en el medio y, por lo general, tienen ranuras finas a lo largo de ellas para dejar salir el exceso de calor. Saque esta pieza, si tiene una, y sumérjala en agua tibia antes de restregarla agresivamente con lana de acero.
    • No es necesario que esta parte parezca nueva cuando hayas terminado, ya que no influye en el sabor de la comida.
  4. Imagen titulada Clean a Grill Step 9

    4 Aspire el interior y limpie todas las superficies exteriores con un paño húmedo. Use una aspiradora con una manguera para sacar los restos o residuos que haya raspado del interior de la parrilla. Una vez que se hayan limpiado las superficies interiores de su parrilla, puede limpiar el exterior de la parrilla con un paño de microfibra húmedo. Enjuague su paño en agua tibia y luego escúrralo antes de limpiar el exterior de su parrilla con movimientos circulares suaves. Cubre cada porción de la parrilla para levantar la suciedad y quitar las manchas de comida.
    • Coloque la tapa de la parrilla sobre la parrilla después de que haya terminado para protegerla de los elementos.
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Método 3 de 4: Mantenimiento de una parrilla de carbón

  1. Imagen titulada Clean a Grill Step 10

    1 Enciende un fuego en tu parrilla de carbón y déjalo arder. Deje que su fuego funcione durante 10-15 minutos. Esto quemará cualquier residuo o suciedad que aún no se haya calentado. Deje que el fuego se apague y espere a que la parrilla se enfríe antes de quitar la tapa.
    • Dependiendo de la cantidad de carbón que esté usando, la parrilla puede tardar unas horas en enfriarse.
  2. Imagen titulada Clean a Grill Step 11

    2 Limpia la tapa con una esponja y jabón para platos. Use una esponja bien enjabonada y agua tibia para fregar el techo de su tapa. Frote con fuerza con movimientos circulares y cubra cada parte de la tapa dos veces. Enjuague su tapa en agua tibia y séquela con un paño limpio.
    • La mayoría de las tapas de las parrillas de carbón están recubiertas con un esmalte que facilita la limpieza. Si la tapa de su parrilla es difícil de limpiar, puede ser una señal de que necesita una parrilla nueva.
  3. Imagen titulada Clean a Grill Step 12

    3 Frote las rejillas de la parrilla agresivamente con un cepillo para parrilla. Raspe verticalmente, yendo paralelo a la parrilla de cocción. Es posible que deba raspar de 4 a 5 veces a lo largo de cada sección de la rejilla para eliminar por completo los residuos de alimentos o el polvo de carbón. Voltea las rejillas de la parrilla y raspa también el fondo de las rejillas. Enjuáguelos con agua fría cuando haya terminado.
    • Si tiene muchos residuos que está luchando por eliminar, puede agregar jabón para platos en las puntas de su cepillo para parrilla. Sin embargo, tendrá que enjuagar las rejillas varias veces después para asegurarse de que no quede ningún residuo de jabón en su comida en el futuro.
  4. Imagen titulada Clean a Grill Step 13

    4 Vacía las brasas y lava el recipiente interior. Ponte un par de guantes de goma. Vierta las cenizas de carbón en un recipiente de basura no inflamable. Use una almohadilla de lana de acero para raspar el interior del tazón de su parrilla de carbón. Raspe agresivamente con movimientos hacia adelante y hacia atrás hasta que se elimine toda la suciedad y la grasa. Enjuágalas con una esponja húmeda y sécalas con toallas de papel o un trapo limpio.
    • Cubre la parrilla cuando hayas terminado.

    Propina: Si su parrilla de carbón tiene un cenicero en la parte inferior, puede limpiarlo con agua y una esponja. El cenicero simplemente atrapa los escombros y no entra en contacto con la comida, por lo que no es necesario que esté reluciente.

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Método 4 de 4: Limpieza de una parrilla eléctrica interior

  1. Imagen titulada Clean a Grill Step 14

    1 Desenchufe la parrilla y espere a que se enfríe. Es mejor limpiar una parrilla eléctrica después de haberla usado recientemente. Antes de comenzar el proceso de limpieza, desenchufe la parrilla y déjela enfriar durante 1-1.5 horas. Retire el termostato electrónico y déjelo a un lado mientras espera que se enfríe.
    • Limpie el termostato a mano con un paño de microfibra o una toalla de papel. No desea que ningún componente eléctrico del termostato se moje, así que use un paño o una toalla secos.
  2. Imagen titulada Clean a Grill Step 15

    2 Retire la superficie de calentamiento de la parrilla y lávela si puede. Algunas parrillas electrónicas tienen una placa calefactora extraíble. Si puede quitar la placa calefactora, sáquela y lávela con detergente normal. Si no tiene lavavajillas, puede fregarlo con una esponja y jabón para platos antes de enjuagarlo. Deje que la superficie de calentamiento se seque al aire.
  3. Imagen titulada Clean a Grill Step 16

    3 Limpie la superficie de calentamiento con jabón para platos si no se puede quitar. Si no puede quitar la superficie de calentamiento de la parrilla, tome una esponja y agregue una gota de jabón para platos. Pasa la esponja por agua tibia y escúrrela. Frote la superficie de calentamiento con su esponja frotando con movimientos circulares suaves. Pasa la esponja por agua tibia nuevamente y escúrrela repetidamente hasta que se elimine el jabón. Frota la superficie de calentamiento por segunda vez.
    • Es posible que deba enjuagar la esponja varias veces para sacar el jabón, y es posible que deba fregar la superficie más de una vez para eliminar la mugre o la suciedad.
  4. Imagen titulada Clean a Grill Step 17

    4 Limpiar el cuerpo de la parrilla con una esponja o paño de microfibra. Pase una esponja o un paño bajo agua tibia y escúrralo. Pasa la esponja y el paño por las superficies exteriores de la parrilla. Limpia con movimientos circulares para no dejar manchas de agua. Seque el cuerpo de la parrilla con toallas de papel o un paño seco.
  5. Imagen titulada Clean a Grill Step 18

    5 Utilice un limpiador químico si desea eliminar la decoloración. Póngase guantes de goma y precaliente su parrilla a 225 ° F (107 ° C). Combine 1 taza (240 ml) de agua caliente y 1 cucharada (15 ml) de limpiador químico comercial para parrillas en un tazón. Vierta la solución sobre la superficie de calentamiento y frote con un cepillo de alambre que tenga un mango largo. Frote rápida y agresivamente hasta que se elimine la decoloración. Enjuague la superficie de calentamiento con jabón para platos y agua tibia antes de dejar que se seque al aire.

    Advertencia: Solo limpie una parrilla con limpiadores químicos de vez en cuando. El limpiador dejará un residuo si no enjuaga adecuadamente su parrilla, lo que puede cambiar el sabor de su comida en el futuro.

  6. Imagen titulada Clean a Grill Step 19

    6 Limpia la superficie de tu parrilla con aceite de cocina. Deje que su parrilla se enfríe durante 30-45 minutos. Después de usar un limpiador químico para eliminar la decoloración, limpie la superficie de su parrilla con una cucharada de aceite de cocina y una toalla de papel. Esto asegurará que su parrilla no se decolore en el futuro. Anuncio

Preguntas y respuestas de la comunidad

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  • Pregunta ¿Cuál es la forma más segura de limpiar una parrilla? Philip Boxeo
    El profesional de limpieza de casas Filip Boksa es el director ejecutivo y fundador de King of Maids, un servicio de limpieza del hogar con sede en EE. UU. Que ayuda a los clientes con la limpieza y la organización. Philip Boxeo Respuesta de un experto profesional de limpieza de casas Espere hasta que su parrilla se enfríe completamente antes de usar su limpiador en las parrillas.
  • Pregunta ¿Qué quitará las manchas de grasa de la parrilla de las manos? Use aproximadamente una cucharadita de azúcar, un poco de agua y luego lávese las manos como de costumbre. Si es una mezcla rebelde de grasa y mugre, también puedes agregar un poco de jabón líquido para platos. Funciona muy bien y es mucho más fácil de mantener que un desengrasante fuerte y menos pegajoso que el aerosol para cocinar.
  • Pregunta ¿Cómo limpio una parrilla eléctrica que tiene moho en la cubierta, las rejillas y el elemento calefactor? ¿O simplemente me deshago de él? Solo deshazte de eso. No hay una buena manera de limpiar todo ese moho de manera segura.
  • Pregunta ¿Cómo se limpia una parrilla que tiene moho en la cubierta, las rejillas y el elemento calefactor? ¿O simplemente te deshaces de él? Vea si puede reemplazar el elemento. Si no puede, la forma de limpiar el resto dependerá de su composición. Exterior de metal esmaltado? Vinagre hasta que desaparezca el moho, luego limpiador de esmalte. Rejillas: ¿Metal esmaltado? Lo mismo, pero remójelos primero en vinagre, enjuáguelos y luego sumérjalos en agua caliente mezclada con limpiador de esmalte. Si son de hierro fundido, es posible que no tenga suerte, ya que puede aclararse, pero hará que su comida sepa y huela a moho.
  • Pregunta ¿Cómo elimino las manchas de una parrilla si el agua y el jabón no las eliminan? ¡Vas a necesitar un raspador de algún tipo y un poco de grasa para los codos a la antigua! Un limpiador para eliminar óxido puede ayudarte mucho con este método.
  • Pregunta ¿Cómo puedo limpiar las manchas que no son grasas? Si es daño por agua o calor, no hay mucho que pueda hacer. Sin embargo, si realmente le preocupa la apariencia de su parrilla, siempre puede repintarla o retocarla.
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Consejos

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Advertencias

  • Asegúrese de que su parrilla esté al menos a 10 pies (3 m) de distancia de su casa y otros materiales inflamables.
  • No cocine a la parrilla en un espacio cerrado.
  • Tenga cuidado con las llamas. No utilice gasolina o queroseno para iniciar incendios. Estas no son sustituciones adecuadas (o seguras) del líquido para encendedores.
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Cosas que necesitará

Raspado de superficies de cocción en una parrilla de gas

  • Cepillo para parrilla
  • Cepillo de fregado de nailon
  • Raspador de plástico
  • Ropa de microfibra
  • Aspirar con manguera

Fregado del cuerpo interior de una parrilla de gas

  • Raspador de plástico
  • Cepillo de fregado de nailon
  • Estropajo de acero
  • Ropa de microfibra

Mantenimiento de una parrilla de carbón

  • Cepillo para parrilla
  • Cubeta
  • Jabón
  • Esponja
  • Estropajo de acero
  • Guantes de goma
  • Toallas de papel o trapo

Limpieza de una parrilla eléctrica interior

  • Ropa de microfibra
  • Esponja
  • Jabón para platos
  • Taza medidora
  • Limpiador químico
  • Cepillo de alambre con mango

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