Los plátanos y el helado saben muy bien en batidos. Juntos, crean un batido perfecto que es rico y cremoso. Una vez que sepa cómo hacer un batido de plátano básico, puede intentar hacer variaciones, como agregar nueces o yogur para obtener proteínas adicionales. ¡Incluso puedes hacer un elegante batido helado de banana split!
Ingredientes
Batido básico
- 2 plátanos en rodajas
- 3 cucharadas de helado de vainilla
- 1/3 taza (75 mililitros) de leche
- 2 cubitos de hielo
- 1 a 3 cucharaditas (5 a 15 gramos) de azúcar o miel (opcional)
Batido de proteínas
- 2 plátanos en rodajas
- 1 cucharada de helado de vainilla
- 2½ tazas (595 milímetros) de leche
- ½ taza (125 gramos) de yogur de vainilla
- 4 a 5 cubitos de hielo
- 1 a 3 cucharaditas (5 a 15 gramos) de azúcar o miel (opcional)
- 2 cucharadas (30 gramos) de anacardos picados
Batido de banana split
- 1 plátano en rodajas
- 2 tazas (500 gramos) de helado de vainilla (alrededor de 6 a 8 bolas)
- ½ taza (120 milímetros) de leche
- ½ cucharadita de extracto de vainilla
- Dulce de azúcar caliente o salsa de chocolate
- Cereza marrasquino
- Crema batida
- Asperja
Pasos
Método 1 de 3: Hacer un batido básico
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1 Corta y pela 2 plátanos. Trate de usar plátanos frescos y maduros, si puede. Si te gusta el batido extra espeso, puedes usar plátanos congelados. Cortar los plátanos primero hará que sea más fácil mezclarlos. -
2 Pon los plátanos, el hielo y la leche en la licuadora. Los cubitos de hielo ayudarán a espesar el batido. Si usa plátanos congelados, no es necesario que agregue los cubitos de hielo. -
3 Agrega de 2 a 3 bolas de helado de vainilla. Puede agregar todo el helado en la licuadora ahora o guardar la última cucharada para usarla como cobertura más adelante. -
4 Agrega de 1 a 3 cucharaditas (5 a 15 gramos) de azúcar si te gustan los batidos extra dulces. Para una opción más saludable, considere usar miel en su lugar. -
5 Licue hasta que quede suave, alrededor de 1 a 2 minutos. No debe haber trozos o grumos de plátano o hielo. De vez en cuando, es posible que desee abrir la licuadora y usar una espátula para empujar el batido por las paredes de la licuadora. Esto ayudará a que todo se mezcle de manera más uniforme. -
6 Vierta el batido en 1 o 2 vasos altos y sirva. Si guardó la última bola de helado, ahora es el momento de agregarla. Anuncio
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Método 2 de 3: Preparar un batido lleno de proteínas
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1 Pele y corte 2 plátanos en rodajas. Intente usar plátanos frescos y maduros si puede. Si le gustan los batidos más espesos, use plátanos congelados en su lugar. Cortar los plátanos primero ayudará a que su batido sea más suave. -
2 Agrega los plátanos, la leche y el yogur en la licuadora. No agregue las nueces picadas todavía. Agregarás esos últimos. -
3 Considere agregar de 1 a 3 cucharaditas (5 a 15 gramos) de azúcar si le gustan los batidos extra dulces. Para una opción más saludable, use miel en su lugar. -
4 Agrega los cubitos de hielo y el helado. Los cubitos de hielo ayudarán a espesar tu batido. Si usa plátanos congelados, no es necesario que agregue los cubitos de hielo. -
5 Licue hasta que quede suave, alrededor de 1 a 2 minutos. Siga licuando hasta que no queden grumos o pedazos de plátano o hielo. De vez en cuando, es posible que deba usar una espátula para empujar el batido por las paredes de la licuadora. Esto ayudará a que las cosas se mezclen de manera más uniforme. -
6 Agrega las nueces picadas al batido licuado. Puedes usar una cuchara o una espátula. Sigue revolviendo hasta que las nueces se distribuyan uniformemente por todo el batido. -
7 Vierta el batido en 1 o 2 vasos altos y sirva. Si lo desea, puede decorarlo con una pizca de nueces picadas. Anuncio
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Método 3 de 3: Hacer un batido de banana split
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1 Pele y corte 1 plátano. Intente utilizar un plátano maduro y fresco. También puede usar un plátano congelado en su lugar para un batido más espeso. Cortar el plátano primero te dará una bebida más suave al final. -
2 Agrega el plátano, la leche, el helado y el extracto de vainilla en la licuadora. No agregue el resto de los ingredientes todavía. Esas son tus guarniciones y se agregarán al final. -
3 Licue hasta que todo esté suave, alrededor de 1 a 2 minutos. No debe quedar ningún trozo de plátano cuando haya terminado. De vez en cuando, es posible que deba empujar el batido por las paredes de la licuadora. Esto ayudará a que las cosas se mezclen de manera más uniforme. - 4 Vierta el batido en 1 o 2 vasos altos. Para un toque más elegante, considere usar un vaso de batido elegante con un tallo corto y ala ancha. Si es necesario, use una espátula para ayudar a guiar el batido hacia los vasos.
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5 Decora el batido. Agregue un remolino de crema batida y un chorrito de dulce de azúcar caliente sobre el batido. Coloque una cereza marrasquino encima de la crema batida, luego agite algunas chispas encima. - 6 Sirve y disfruta el batido. Coloque una pajita alta en cada vaso. Si tienes una cuchara de postre larga, puedes usarla para comer la guarnición.
- Si no tiene una licuadora, intente usar un procesador de alimentos equipado con cuchillas de metal.
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Preguntas y respuestas de la comunidad
Buscar Agregar nueva pregunta- Pregunta ¿Puedo usar otros ingredientes, como menta? Si.
- Pregunta ¿Qué tipo de azúcar se debe utilizar? Puedes usar azúcar granulada regular.
- Pregunta ¿Cuántas calorías tiene un batido de helado? Mikisunshine Depende del helado que elijas (revisa el recipiente) más el recuento calórico del plátano que son unas 105 calorías. No olvide agregar también las calorías de otros ingredientes. Cada batido es diferente, por lo que cada uno tendrá una cantidad diferente de calorías.
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Consejos
- Para darle más sabor, agregue un chorrito de salsa de chocolate. Puedes agregarlo a la licuadora con el resto de los ingredientes para hacer un batido de chocolate lleno de plátanos, o úselo como guarnición. El sirope de caramelo se puede utilizar de la misma forma.
- Para un batido más espeso y cremoso, use plátanos congelados.
- Prueba otro tipo de helado, como fresa o chocolate.
- Si el batido es demasiado delgado, agregue más hielo. Si el batido está demasiado espeso, agregue más leche.
- Adorne su batido con un chorrito de salsa de chocolate, una pizca de cacao en polvo, crema batida o una rodaja de plátano.
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Advertencias
- Los plátanos maduros son excelentes para batidos, pero no use plátanos que también madura o blanda.
Cosas que necesitará
- Cuchillo
- Tabla de cortar
- Cucharada de helado
- Taza medidora
- Licuadora
- Cuchara o espátula
- 1 a 2 vasos altos