Cómo hacer un plato de pimientos picados y verdes

Un sabroso y delicioso plato de carne picada y pimiento que se puede comer o acompañar con arroz, pan, panecillos o pasta simple. Los platos picados son relativamente fáciles de preparar y requieren poco esfuerzo.

Ingredientes

• 1 kg de carne picada de cordero o ternera
• 2 cebollas medianas
• 1 tomate grande
• 3 papas medianas
• 1 cucharada de aceite de cocina
• 2-3 pimientos verdes
• Sal al gusto
• 1 cucharadita de jengibre y ajo machacados
• 2 cucharaditas de comino en polvo
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1 cucharadita de pimienta molida

Pasos

1. 1 Cortar el tomate en rodajas y dejar a un lado
2. 2 Cortar las patatas en trozos deseados y dejar reposar en agua.
3. 3 Cortar el pimiento verde en tiras largas o cortas y dejar a un lado.
4. 4 Cortar las cebollas finamente y dejarlas a un lado para su uso posterior.
5. 5 Agregue la carne picada en una olla con 1 taza de agua.
6. 6 Deje cocer al vapor a fuego lento durante 10-15 minutos.
7. 7 Mientras la carne picada está al vapor, agregue las cebollas en rodajas, la sal y el tomate.
8. 8 Mezclar bien.
9. 9 A medida que el agua comience a secarse y la grasa de la carne picada comience a chisporrotear, agregue las papas.
10. 10 Agregue aceite de cocina, jengibre triturado y ajo y mezcle bien.
11. 11 Ahora agregue todas sus especias y pimiento verde en la olla.
12. 12 Mezclar bien.
13. 13 Deje cocinar a fuego lento hasta que las especias se mezclen con la carne picada.
14. 14 Una vez que la pimienta y las papas estén cocidas, retírelas del fuego.
15. 15 Adorne con unas ramitas de cilantro fresco. (Opcional)
16. 16 Este plato sirve para 4-6 personas. Anuncio

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Consejos

• Ajuste el contenido de agua y aceite mientras cocina para evitar que la carne picada se queme.
• También ajuste el calor en consecuencia.
• Tampoco se pueden agregar zanahorias o guisantes, con las papas si se desea más contenido vegetal.
• Sea innovador y experimente con la receta. Puede que se le ocurra una combinación que se convierta en su legado culinario.

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