Novak Djokovic gana su décimo título de Grand Slam, consolidando su estatus como un gran de todos los tiempos
Novak Djokovic ha dominado el tenis masculino durante la mayor parte de los últimos cinco años, terminando con el número uno de fin de año cuatro veces en ese lapso. Ha rematado esa carrera con una actuación fabulosa en el Abierto de Estados Unidos de 2015, donde derrotó a Roger Federer en la final .
Muchos se preguntan por su asombrosa dominación y incluso llámalo una máquina de tenis . Rara vez se ha visto un juego tan fuerte y consistente en la historia del tenis, y gran parte de esto se ha atribuido a su dieta sin gluten 'milagrosa'. Utilizo el término 'milagro' porque la dieta ha provocado cambios radicales en la suerte del tenis serbio.
Los primeros años de luchas físicas de Djokovic
Djokovic fue reconocido como un jugador de gran talento desde el principio. Su velocidad en la cancha, su revés y su tenacidad lo marcaron como un jugador a tener en cuenta. Derrotó tanto a Federer como a Nadal en 2007, cuando solo tenía 20 años, y muchos ex grandes lo marcaron como un potencial campeón de Grand Slam.
Djokovic a menudo tenía problemas con su estado físico y también tuvo que retirarse muchas veces durante los partidos.
Sin embargo, tuvo dificultades físicas y problemas de acondicionamiento físico durante los primeros cinco años de su carrera profesional. Los episodios de vómitos y problemas respiratorios surgieron una y otra vez en sus partidos, lo que afectó su juego. Nunca pudo encadenar grandes victorias seguidas en torneos.
El momento que cambió la vida en 2010
En 2010, cuando Djokovic jugaba en Serbia por la Copa Davis, tuvo una conversación con el Dr. Igor Cetojevic, nutricionista y compañero serbio. El médico convenció a Djokovic de que le hiciera pruebas y los resultados mostraron exactamente lo que temía el médico. Djokovic era alérgico al gluten, una proteína que se encuentra en el trigo y otros granos de pan.
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El Dr. Cetojevic le dijo a Djokovic que inicialmente dejara ir los alimentos llenos de gluten durante dos semanas y vería el efecto por sí mismo. El serbio cambió su dieta por completo e inmediatamente se sintió más fresco, más fuerte y más ligero. También habló sobre dormir mucho mejor.
Después de eso, Djokovic prometió que cambiaría su dieta por completo y dejaría todos los alimentos con gluten y los productos lácteos. Y todos sabemos lo que sucedió a partir de entonces.
La dieta que ha ayudado a Djokovic a convertirse en una fuerza dominante
Echemos un vistazo detallado a la dieta de Djokvic y descubramos lo que come en distintos momentos del día .
Su desayuno comienza con miel, frutas y una mezcla de cereales a base de avena. Tu cuerpo necesita azúcar ”, dice Djokovic. 'En particular, necesita fructosa, el azúcar que se encuentra en las frutas, algunas verduras y, especialmente, la miel.
Como bocadillo a media mañana, tiene pan sin gluten, atún o galletas saladas con aguacate. Para el almuerzo, Djokovic prefiere tener una dieta rica en carbohidratos y también se enfoca en consumir más nutrientes a base de vegetales.
Durante el día, quiero que mi cuerpo esté lo más energizado posible ”, dice Djokovic. 'Cuando como carbohidratos con muy poca proteína, le digo a mi cuerpo:' Necesito energía '.
Su cena es rica en proteínas y prefiere una mezcla de productos de carne blanca como pollo y pescado. Por la noche, no necesito energía ', dice. Entonces, en la cena, le diré a mi cuerpo: 'Necesito que repare este desastre que hice. Por favor, tome esta proteína y haga lo que sea necesario '.
Un modelo de planes de alimentación y dieta saludables para los atletas de la próxima generación
El éxito de Djokovic ha hecho de la dieta sin gluten una de las favoritas entre muchas jóvenes estrellas del deporte y también entre el público en general. Sin embargo, si bien hay muchos beneficios de su plan de dieta, el mejor es que se basa en una menor ingesta de carbohidratos, todos tienen un tipo de cuerpo diferente y deben averiguar qué funciona para ellos después de consultar a un buen nutricionista. Sin gluten no es una cura mágica para todos sus problemas.
El hecho de que funcionó para Djokovic no significa que todos los atletas deban seguir ciegamente su plan de dieta. Todo el mundo tiene que encontrar la mejor solución para su cuerpo. Sin embargo, eso no cambia el hecho de que todos pueden inspirarse en el gran campeón serbio que cambió su destino con algo de disciplina y una nutrición inteligente.
