Un plato de frutas con una disposición atractiva es perfecto para todas las ocasiones y puede ser tan simple o exótico como usted quiera. Diseñar su propia bandeja de frutas es menos costoso que comprar una hecha en la tienda, y puede elegir qué frutas incluir.
Ingredientes
Porciones: 8 a 10
- 1 melón dulce grande, pelado
- 1 piña
- 2 tazas de fresas
- 1 manzana mediana, pelada y sin corazón
- 1 pera mediana, pelada y sin corazón
- 2 tazas de uvas
- Zumo de limón recién exprimido
Ingredientes opcionales
- 10 ramitas de menta
- 10 hojas de parra enteras
- 10 hojas de limón enteras
Pasos
La cantidad de fruta a usar depende de la cantidad de invitados que planea servir, pero independientemente de la cantidad que use, es importante lavar bien toda la fruta antes de armar su fuente. Una fuente de frutas rara vez es el único plato de comida que se ofrece, por lo que una fuente de tamaño mediano a grande será suficiente para esta receta. Si no tiene suficiente fruta para llenar su plato, puede agregar bocadillos complementarios.
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Método 1 de 5: Cortar el melón
Corta el melón en trozos pequeños.
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1 Corta el melón por la mitad y saque las semillas con una cuchara. -
2 Coloque las mitades de melón en una tabla de cortar y córtelas en 6 rodajas a lo largo. -
3 Corta las rodajas a lo largo en 4 partes iguales para crear trozos del tamaño de un bocado. Anuncio
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Método 2 de 5: Cortar la piña
Pela y corta la piña en trozos pequeños.
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1 Coloque la piña en su tabla de cortar y corte la parte superior e inferior de la piña. -
2 Coloca la piña en su base y usa un cuchillo muy afilado para pelarla. Cortar hacia abajo, asegurándose de quitar los 'ojos'. -
3 Corta la piña por la mitad a lo largo y quita el corazón cortando en forma de 'V' en el centro de cada mitad. -
4 Coloque ambas mitades con el corazón, con el lado cortado hacia abajo, sobre una tabla de cortar y corte cada mitad en 8 piezas a lo largo. -
5 Corta los trozos a lo largo en cuartos para crear trozos del tamaño de un bocado. Anuncio
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Método 3 de 5: Preparar las fresas
Dependiendo del tamaño de las bayas, puede optar por dejarlas enteras o cortarlas en trozos más pequeños.
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1 Retire los tallos de las fresas insertando la punta de un cuchillo de cocina en el borde del tallo y corte alrededor hasta que vuelva al principio y luego levante el tallo. -
2 Las fresas grandes se pueden cortar por la mitad para comerlas más fácilmente; de lo contrario, deje las fresas enteras. Anuncio
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Método 4 de 5: Cortar la manzana y la pera
Las pieles de la manzana y la pera pueden dejarse puestas, pero de cualquier manera, debe tratar las superficies peladas con jugo de limón para evitar que se doren.
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1 Corta la manzana y la pera a lo largo en cuartos y quítales los tallos. Si no está utilizando un descorazonador de manzanas para quitar las semillas, retire los gajos que contienen semillas después de cortar la fruta en cuartos. -
2 Frote las superficies cortadas de los gajos de manzana y pera con jugo de limón, o agregue jugo de limón en un recipiente con agua fría y sumerja las rodajas. Anuncio
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Método 5 de 5: Organiza las frutas en tu bandeja
Las frutas que componen esta fuente están ordenadas de acuerdo con el tamaño y el color, pero la disposición de cualquier fuente es una cuestión de preferencia personal. Para este arreglo simple, comience con las frutas más grandes en los otros bordes de su fuente, y luego agregue las piezas de fruta más pequeñas a su bandeja mientras avanza hacia el centro.
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1 Coloque su melón alrededor del perímetro de su fuente. -
2 Coloque la piña a continuación, con la piña superponiendo ligeramente el melón, asegurándose de que no haya espacio entre las dos secciones de fruta. -
3 Alinee las fresas a lo largo del borde interior de la piña. -
4 Agregue las rodajas de manzana, asegurándose de que se superpongan ligeramente con las fresas. - 5 Coloca un racimo de uvas en el centro del plato.
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6 Decora el borde exterior del plato con hojas planas, como hojas de uva o de limón, o considera agregar hojas de menta como toque final y coloca pequeños recipientes de palillos de dientes cerca del plato. Anuncio
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Preguntas y respuestas de la comunidad
Buscar Agregar nueva pregunta- Pregunta ¿Cómo debo cortar los plátanos para una bandeja de frutas? Todo depende de las preferencias personales. Por ejemplo, me gusta el mío cortado en discos de 1/2 pulgada a 1 pulgada de grosor.
- Pregunta ¿Cómo evito que los jugos de frutas frescas se mezclen y decoloren otras frutas? Puede utilizar frutas sin mucho jugo para separar las frutas con más jugo. Por ejemplo, puedes poner unas uvas entre unas fresas y unas naranjas.
- Pregunta ¿Cuánto tiempo antes de servir se pueden lavar las fresas? Diría que alrededor de 4 horas antes de que empiecen a marchitarse un poco. Debe intentar lavarlos lo más cerca posible de servirlos.
- Pregunta ¿Le quito o dejo tallos a las uvas? Becca Atwood Retire los tallos; Sería molesto como invitado tener que sacarlos y sostenerlos o buscar un bote de basura cada pocas uvas.
- Pregunta ¿Cómo hago palitos de sandía? Allison Schick Respuesta superior Corte la sandía en rodajas rectangulares de aproximadamente 1 pulgada de grosor y 1 pulgada de ancho.
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Consejos
- Rellena los huecos de tu plato de frutas con nueces. La mayoría de los tipos de frutos secos combinan bien con las frutas, especialmente las manzanas. Las nueces se pueden ofrecer crudas, ligeramente saladas, tostadas o incluso confitadas.
- Elija frutas sin imperfecciones que estén en temporada siempre que sea posible. Sin embargo, está bien incluir frutas secas, como pasas o dátiles, en cualquier bandeja de frutas.
- Coloque tazones vacíos cerca del plato de frutas para que los invitados puedan desechar los tallos de fresa y los palillos de dientes.
- Asegúrese de que cada tipo de fruta sea visible para que los invitados puedan elegir fácilmente.
- Asegúrese de que todas las frutas estén cortadas en trozos pequeños y que puedan pincharse fácilmente con un palillo o un tenedor.
- Una bandeja para hornear grande cubierta con papel de aluminio también funciona como fuente para servir.
- Seleccione frutas según un tema; frutas tropicales como guayaba y carambola para una fiesta de verano, por ejemplo.
- Use una salsa de frutas. Puede comprar salsas de frutas o hacer las suyas propias; una salsa fácil de hacer es tan simple como combinar ocho onzas de crema batida y ocho onzas de yogur con sabor a vainilla. La salsa de frutas se puede colocar en el centro de la fuente en lugar de las uvas, o puede colocar varios tazones pequeños de la salsa cerca de la fuente.
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Advertencias
- Tenga en cuenta que algunos invitados pueden tener alergias, especialmente a los frutos secos.
- Lave todas las frutas a fondo para asegurarse de que estén limpias y libres de pesticidas.
Cosas que necesitará
- Fuente de servir grande
- Cuchillo afilado
- Descorazonador de manzana (opcional)
- Tabla de cortar
- Cuchara
- Palillos de dientes con volantes
- Cuencos para descartar tallos y palillos
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