Si no eres chef, cortar una cabeza de lechuga iceberg puede parecer intimidante. Sin embargo, no necesita formación profesional para realizar esta tarea. Puede transformar cualquier cabeza de lechuga en gajos crujientes o ensaladas finas en poco tiempo con un cuchillo afilado y una forma de corte adecuada.
Pasos
Método 1 de 2: Cuñas de corte
- 1 Retire el núcleo. Coloque la cabeza de lechuga de lado con el tallo hacia su cuchillo afilado. Comenzando desde la parte inferior del tallo, corte aproximadamente 1 pulgada (2,5 cm) en la lechuga y deséchela.
- Alternativamente, puede golpear el tallo contra la encimera para que se rompa desde adentro, lo que facilitará la extracción del núcleo con la mano. Sin embargo, esto puede causar magulladuras en las hojas.
- 2 Retire las hojas exteriores. Deseche la primera o las dos primeras capas externas de la lechuga. Estas capas suelen estar marchitas o dañadas por la manipulación.
- Si las capas exteriores tienen defectos mínimos y desea guardarlos, pellizque las partes no deseadas con los dedos.
- 3 Corta la cabeza por la mitad. Sostenga la cabeza de la lechuga con los dedos hacia adelante de modo que la parte exterior del pulgar mire hacia el cuchillo. El uso de este formulario hará que sea más difícil cortarse accidentalmente.
- 4 Coloque las mitades con el lado plano hacia abajo y córtelas por la mitad. Esto le dará 4 gajos grandes de lechuga. Si prefiere trozos más pequeños, puede volver a la mitad de cada trozo, lo que le dará 8 trozos. Anuncio
Método 2 de 2: Picar lechuga fina
- 1 Retirar el corazón y cortar la lechuga en gajos. Corta 2,5 cm (1 pulgada) desde el fondo de la lechuga comenzando por el tallo. Retire las hojas exteriores marchitas. Corta la lechuga restante en cuartos cortando la cabeza por la mitad y luego corta esos trozos por la mitad. Cortar la lechuga en gajos asegurará los trozos finamente picados.
- Para trozos más grandes, solo la mitad de la lechuga en lugar de cortarla en gajos. No intente picar la lechuga sin partirla por la mitad, ya que su forma redonda hace que sea difícil sujetarla de forma segura.
- 2 Sostenga y corte finamente las rodajas verticalmente para obtener tiras largas de lechuga. Coloque la cuña con el lado plano hacia abajo. Moviendo su mano más a través de la cuña y lejos de su cuchillo mientras corta, corte la cuña por completo.
- 3 Corta las rodajas horizontalmente para obtener tiras cortas de lechuga. Pique las rodajas con el lado plano hacia abajo hasta obtener el grosor deseado, moviendo la mano hacia abajo por la cuña a medida que corta.
- 4 Separa las rodajas con los dedos. Separe la lechuga con cuidado. Puede tirarlo con las manos o con pinzas para ensalada para separar más las hojas. Anuncio
Preguntas y respuestas de la comunidad
Buscar Agregar nueva pregunta- Pregunta ¿Puede congelar lechuga? Desafortunadamente, la lechuga no se congela bien. La textura de las hojas se vuelve totalmente blanda y simplemente no puede recuperarse de eso. ¡Buena suerte!
- Pregunta ¿Puedo darle esto a mi conejo? Swertyq Sí, es seguro para los conejos comer lechuga, solo asegúrese de lavarla bien primero.
Anuncio
Consejos
- Use una tabla de cortar desinfectada para evitar daños a las encimeras o platos al cortar o picar.
- Para evitar el desperdicio de alimentos, agregue el exceso de lechuga desechada a su pila de abono.
Anuncio Enviar un consejo Todos los envíos de consejos se revisan cuidadosamente antes de ser publicados ¡Gracias por enviar un consejo para su revisión!
Advertencias
- Siempre enjuague su lechuga con agua fría o un lavado de verduras antes de servir.
Apoya la misión educativa de wikiHow
Todos los días en wikiHow, trabajamos arduamente para brindarte acceso a instrucciones e información que te ayudarán a vivir una vida mejor, ya sea manteniéndote más seguro, más saludable o mejorando tu bienestar. En medio de la actual crisis económica y de salud pública, cuando el mundo está cambiando drásticamente y todos estamos aprendiendo y adaptándonos a los cambios en la vida diaria, la gente necesita wikiHow más que nunca. Tu apoyo ayuda a wikiHow a crear artículos y videos ilustrados más detallados y a compartir nuestra marca confiable de contenido instructivo con millones de personas en todo el mundo. Considere hacer una contribución a wikiHow hoy.
