La próxima vez que corte una papaya colorida, ¡no deseche sus pequeñas semillas redondas! Aunque las semillas tienen un sabor picante y un poco amargo, los estudios demuestran que tienen propiedades medicinales. Intente agregar semillas crudas a los alimentos que ya disfruta, como batidos, aderezos para ensaladas o adobos. Si lo prefiere, seque las semillas y muélalas hasta obtener un polvo fino. Luego, puede usar la papaya seca en lugar de pimienta negra molida.
Pasos
Método 1 de 2: Disfrutando de semillas de papaya crudas
- 1 Corta una papaya por la mitad y saca las semillas. Coloque unripe papayasobre una tabla de cortar y córtelo por la mitad a lo largo. Toma una cuchara y saca las semillas de cada mitad de papaya.
- Puedes comer la papaya o guardarla en el refrigerador. Colóquelo en un recipiente hermético y guárdelo por hasta 5 a 7 días.
- 2 Agregue 1 cucharada (15 g) de semillas de papaya a una zalamero . Aunque las semillas de papaya harán que su batido favorito sea amargo, puede enmascarar parte del sabor desagradable. Pruebe un batido tropical mezclando las semillas con:
- 1 taza (225 g) de trozos de piña
- 1 taza (230 g) de trozos de papaya
- 1 cucharada (15 g) de semillas de papaya crudas
- 1 cucharadita (2 g) de jengibre fresco
- 1⁄2 taza (120 ml) de agua
- 1⁄2 taza (120 ml) de leche de coco
- 3 a 4 cubitos de hielo
- Miel a tu gusto
- 3 Esparce semillas crudas sobre la comida para una guarnición picante. Si está tratando de incluir más semillas de papaya en su dieta o simplemente desea una guarnición única, coloque 2 o 3 semillas en la comida antes de servirla. Por ejemplo, use semillas de papaya para decorar ensaladas, sopas, carnes asadas o verduras asadas.
- Puede dejar las semillas crudas enteras o triturarlas ligeramente.
- 4 Mezcle las semillas de papaya para hacer aderezo de semillas de papaya hawaiana. Para hacer un aderezo agridulce para ensalada que sea ideal para ensaladas de hojas verdes, cebollas en rodajas o trozos de papaya, combine todos los ingredientes en una licuadora. Licúa el aderezo hasta que esté completamente suave. Necesitarás:
- 1⁄3 taza (79 ml) de vinagre de arroz
- 1⁄3 taza (79 ml) de aceite de canola
- 1/2 de cebolla dulce pequeña
- 1 cucharada (12 g) de miel
- 1/2 cucharadita (2,5 g) de sal
- 1/2 cucharadita (1 g) de mostaza seca
- 1 1/2 cucharadas (22 g) de semillas de papaya frescas
- 5 Haga una marinada sabrosa para pollo, bistec o cerdo. Saque todas las semillas de 1 papaya en un tazón grande y mezcle 1 diente de ajo picado. 1⁄4 taza (59 ml) de crema de coco, 2 cucharadas (2 g) de cilantro picado y 1 cucharada (6 g) de jengibre fresco picado. Luego, ralle 1 limón y lima y agréguelo al bol junto con el jugo de ambas frutas. Coloca la carne o el pollo que quieras marinar en el tazón y refrigéralo de 1 a 24 horas.
- Cuando esté listo para cocinar el pollo, bistec o cerdo, retírelo de la marinada. Luego, colócalo en una parrilla caliente y cocina la carne hasta que esté tan cocida como quieras.
- 6 Mezcle las semillas de papaya con vinagre y especias para hacer una salsa picante. Coloque 6 cucharadas (90 g) de semillas de papaya crudas en una licuadora con 4 cucharadas (59 ml) de vinagre de sidra de manzana, 1/2 cucharadita (2.5 g) de sal, 1/2 cucharadita (6 g) de miel y 1 diente de ajo. Luego, licúa los ingredientes hasta que estén completamente suaves.
- Use esta salsa picante en lugar de sriracha o salsa tabasco.
Propina: Si quieres que la salsa picante sea más picante, agrega 3/4 de cucharadita (0,5 g) de rábano picante fresco.
Anuncio
Método 2 de 2: Secado y molido de semillas de papaya
- 1 Corta una papaya por la mitad a lo largo y saca las semillas. Coloque una papaya madura en una tabla de cortar y use un cuchillo de chef para cortarla por la mitad a lo largo. Luego, use una cuchara para sacar suavemente todas las semillas oscuras de cada mitad de la papaya.
- Para saber si una papaya está madura, busque la piel que se pone amarilla y presione suavemente la fruta. Debe quedar un poco suave.
- 2 Enjuague las semillas con agua fría. Coloque las semillas en un colador de malla fina y deje correr agua fría sobre ellas. Es posible que desee frotar las semillas para ayudar a eliminar parte de la membrana pegajosa. Sigue enjuagando hasta que no sientas ninguna membrana en las semillas.
- Es importante enjuagar toda la membrana de las semillas, ya que dejarla sobre las semillas podría estropearlas.
- 3 Precalienta el horno a 66 ° C (150 ° F) y esparce las semillas en una hoja. Coloque un trozo de papel pergamino en una bandeja para hornear con borde y esparza las semillas de papaya sobre ella. Las semillas deben estar en una sola capa para que se sequen más rápido.
- El papel pergamino evitará que las semillas se peguen a la bandeja para hornear mientras se secan.
- 4 Hornea las semillas de papaya durante 2 a 4 horas. Pon la hoja en el horno precalentado y deja secar las semillas. Deben endurecerse y arrugarse ligeramente una vez que terminen de secarse.
- Si lo prefiere, puedeusar un deshidratador. Lea el manual del propietario para determinar cuánto tiempo debe deshidratar las semillas comunes.
- 5 Muele las semillas y usa el polvo en lugar de pimienta negra molida. Una vez que las semillas se hayan enfriado, puedes colocarlas en un mortero y triturarlas con un mortero hasta que estén tan finas como quieras. Luego, experimente condimentando su comida con semillas de papaya molidas en lugar de pimienta negra.
- Puede almacenar las semillas de papaya secas a temperatura ambiente durante varios años siempre que permanezcan secas. Deseche las semillas si comienzan a moldearse.
Propina: Si desea moler muchas semillas de papaya, colóquelas en un molinillo de especias y muela todas las que necesite.
- 6 Mezcle semillas de papaya molidas con especias para darle un toque de sabor. Haga una frotación en seco audaz con partes iguales de semillas de papaya secas molidas, pimienta de cayena, sal marina y ajo en polvo. También puede agregar sus especias o hierbas favoritas, como comino, curry o cilantro.
- Masajee el saborizante en bistecs, pechugas de pollo, chuletas de cerdo o costillas. Luego, tírelos a la parrilla para agregar un sabor ahumado.
- 7 Intente hornear con semillas de papaya molidas. Puede agregar de 1 a 2 cucharaditas (2 a 4 g) de semillas de papaya molidas junto con especias y polvo de hornear o bicarbonato de sodio en sus buenas recetas horneadas. Por ejemplo, agréguelo a muffins de papaya, pan de plátano o pan de especias.
- Las semillas de papaya molidas agregarán un sabor ligeramente picante a sus productos horneados. ¡Considere agregarlo también a pan o galletas saladas!
Preguntas y respuestas de la comunidad
Buscar Agregar nueva pregunta- Pregunta ¿Cuáles son los beneficios para la salud de las semillas de papaya?Editor de personal de wikiHow
Respuesta del personal Esta respuesta fue escrita por uno de nuestro equipo capacitado de investigadores que la validó por su precisión y amplitud. Respuesta del personal del editor de wikiHow El principal beneficio conocido es que las semillas pueden proporcionar fibra adicional a tu dieta. Otros beneficios para la salud aún no se han probado de manera concluyente, pero algunas personas piensan que los siguientes beneficios para la salud pueden provenir de las semillas de papaya: Posibles efectos antiparasitarios (estudio de la Universidad de Nigeria), beneficios antioxidantes y promoción de la salud digestiva. Sin embargo, tienen algunos efectos secundarios, como tener un sabor amargo, causar problemas digestivos en algunas personas y posibles efectos sobre la fertilidad, que deben equilibrarse con los supuestos beneficios para la salud. No se recomienda consumir semillas de papaya durante el embarazo, ya que esto puede dañar al feto. - Pregunta ¿Puedes tragar las semillas de papaya enteras?Editor de personal de wikiHow
Respuesta del personal Esta respuesta fue escrita por uno de nuestro equipo capacitado de investigadores que la validó por su precisión y amplitud. Personal de wikiHow Editor del personal Respuesta del personal Las semillas de papaya frescas se pueden comer, pero deben masticarse antes de comerlas o podrían causar problemas digestivos y es posible que no obtenga los beneficios de la semilla. Las semillas de papaya se pueden moler hasta convertirlas en polvo si desea agregarlas a una bebida, pero pueden tener un sabor amargo y picante, por lo que esto no es ideal para todos. - Pregunta ¿Las semillas de papaya te ayudan a perder peso?Editor de personal de wikiHow
Respuesta del personal Esta respuesta fue escrita por uno de nuestro equipo capacitado de investigadores que la validó por su precisión y amplitud. Personal de wikiHow Respuesta del personal del editor A pesar de varias afirmaciones de que las semillas de papaya ayudan a perder peso, hasta la fecha no existen estudios científicos que respalden de manera concluyente el papel de las semillas de papaya en la eficacia de la pérdida de peso. Como parte de una dieta saludable, aportan fibra y antioxidantes, pero no son una solución única para perder peso. - Pregunta ¿Cómo guardo las semillas de papaya?Editor de personal de wikiHow
Respuesta del personal Esta respuesta fue escrita por uno de nuestro equipo capacitado de investigadores que la validó por su precisión y amplitud. El personal del editor de wikiHow Respuesta del personal Las semillas de papaya deben guardarse solo para el cultivo, no para comerlas más tarde porque no se pueden digerir cuando se secan. Para guardar semillas de papaya para cultivar nuevos árboles de papaya, quítelas de la fruta de papaya. Enjuáguelos bien con agua, luego extráigalos del pequeño saco que los rodea (este saco evita que crezcan de otra manera). Extienda las semillas lavadas sobre una toalla de papel para que se sequen, ya sea en un lugar oscuro y cálido o en un lugar con sombra lejos del viento exterior. Guárdelos en una bolsa de papel sellada o en un recipiente hermético para esperar a plantar si no los planta inmediatamente; Sin embargo, no las guarde por mucho tiempo, ya que es mejor plantarlas rápidamente. Para cultivar papaya a partir de semillas, consulteCómo cultivar papaya. - Pregunta Frí mis semillas de papaya en aceite de coco y las condimenté con Adobo. ¿Son seguros para comer de esta manera? Saben muy bien. Parece una forma muy normal de preparar la comida. Si ya los ha comido, supongo que ya ha descubierto que son seguros para comer.
- Pregunta Independientemente del sabor, ¿puedo agregar semillas de papaya a mi batido? Esa es mi forma más fácil de consumir las semillas. Sí, si no le importa el sabor. Ciertamente no hay nada de malo en agregarlos a su batido.
- Pregunta ¿Hay aspectos negativos de comer demasiadas semillas de papaya? Sí, las semillas de papaya contienen trazas de cianuro y comer demasiadas puede causar intoxicación por cianuro.
- Pregunta Si se planta, ¿crecerá y se reproducirá? Si.
- Pregunta ¿Puedo tragar semillas de papaya sin masticar? Sí, pero es mejor masticarlos o saldrán por el otro extremo protegidos por el recubrimiento.
- Pregunta Después de masticar y tragar todos los jugos, ¿puedo escupir las semillas trituradas ya que tienen un sabor granulado? Claro, puedes comerlo como quieras.
Anuncio
Vídeo . Al utilizar este servicio, es posible que cierta información se comparta con YouTube.
Consejos
- Las semillas de papaya pueden ser un gusto adquirido. Si no te gusta el sabor la primera vez que los pruebas, ¡dales otra oportunidad!
- Puede comer las semillas de papaya crudas, pero pueden tener un sabor muy amargo y pueden causar malestar estomacal. Coma solo 1 o 2 para ver cómo los maneja su cuerpo antes de comerlos en grandes cantidades.
Anuncio Enviar un consejo Todos los envíos de consejos se revisan cuidadosamente antes de ser publicados ¡Gracias por enviar un consejo para su revisión!
Advertencias
- Si está embarazada, es importante que elija papayas maduras. Las papayas verdes contienen una sustancia que puede provocar contracciones.
Cosas que necesitará
Disfrutando de semillas de papaya crudas
- Cuchillo y tabla de cortar
- Cuchara
Secado y molido de semillas de papaya
- Cuchara
- Colador de malla fina
- Cuchillo y tabla de cortar
- Bandeja para hornear con borde
- Papel pergamino
- Mortero y maja o molinillo de especias
