Cómo hacer gachas de avena

Ah, avena. El desayuno no puede ser más clásico que eso. Sin embargo, debido a que es tan simple, todos tienen su propia forma de prepararlo (y comerlo). Cubriremos tres tipos diferentes de papilla (avena, arroz y cebada) además de explorar formas en que puede arreglar su tazón estándar: si ha estado comiendo su papilla simple, le espera una explosión de papilas gustativas.



Cada receta sirve para 4 personas.



Ingredientes

Gachas de avena

  • 1 taza (160 g) de copos de avena
  • 3 tazas (600 ml) de leche, leche de soja o agua
  • Sal marina
  • Coberturas (miel, azúcar morena, fruta, yogur, etc.)

Tiempo de cocción: 10-15 minutos.



Gachas de arroz

  • 4 tazas de arroz cocido
  • 8 tazas de agua o caldo (para papilla espesa; más si lo quieres más diluido)
  • 2 huevos (opcional)

Tiempo de cocción: 15-20 minutos.

Gachas de cebada

  • 2 tazas de cebada perlada
  • 6 tazas de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 taza de leche
  • Crema espesa
  • Azúcar morena, canela, nueces tostadas picadas (opcional)
  • Fruta fresca para servir (opcional)

Tiempo de cocción: 60-75 minutos.



Gachas simples con plátanos y nueces

  • Leche desnatada
  • Dos bananas
  • Esencia de vainilla
  • Nuez moscada
  • Canela
  • Gachas baratas
  • Nueces y semillas para cubrir

Método 1 de 4: Gachas de avena

  1. Imagen titulada Make Porridge Step 1

    1 Coloca la avena y el agua en una sartén grande a fuego medio. Usar agua es más fácil ya que la leche puede quemarse fácilmente en el fondo, arruinando la papilla y oliendo la cocina. Sin embargo, puede agregar leche hacia el final si le preocupa que su papilla no sea lo suficientemente cremosa.
    • Los copos de avena son los mejores porque son enteros, naturales y no han pasado por mucho procesamiento. Sin embargo, la avena cortada en acero o la avena rápida también están bien; es posible que no tengan el sabor exacto que estás buscando.
  2. Imagen titulada Make Porridge Step 2

    2 Agrega una pizca de sal y revuelve. Use una cuchara de madera para revolver; algunas personas incluso usan la parte superior de la cuchara como si estuvieran revolviendo su papilla con un lápiz. Sigue revolviendo hasta que empiece a burbujear.
    • Nunca use metal en una sartén antiadherente. El metal puede raspar los lados y hacer que pedazos microscópicos de la sartén entren en la comida. Utilice siempre una cuchara de madera o una espátula de goma.
  3. Imagen titulada Make Porridge Step 3

    3 Deje hervir a fuego lento durante unos 5 minutos. Una vez que alcance ese punto de burbujeo, baje el fuego a bajo (esto es especialmente importante si está usando leche para evitar que se queme). Revuelva tan a menudo como pueda para obtener una consistencia suave y cremosa.
    • Si le gustan las gachas líquidas, agregue un chorrito de más leche o agua hasta que se vea como lo imaginó. Si está preparando para un grupo, deje que cada persona agregue más líquido como mejor le parezca a su porción individual una vez que esté todo en tazones.
  4. Imagen titulada Make Porridge Step 4

    4 Agregue una pizca de azúcar morena y miel, si lo desea. A la mayoría de la gente le gusta empezar con una base dulce con la que trabajar. ¡Algunas personas incluso agregan mantequilla! Cuando termine su papilla, considere agregar algunos toques al plato de todos. Basta con una cucharada de cada uno.
    • Si está tratando de controlar su consumo de azúcar o prefiere un plato más sabroso, omita esta parte. Siempre puedes agregar lo que quieras más tarde también.
  5. Imagen titulada Make Porridge Step 5

    5 Condimente con aderezos y sirva. Hay docenas de formas de arreglar un plato de avena para que el desayuno sea fácil pero delicioso. Aquí algunas ideas:
    • Rocíe con miel y yogur griego
    • Agregue moras y frambuesas, guisadas para resaltar sus jugos.
    • Corta un plátano o dos y agrega un poco de jarabe de arce.
    • Agregue una cucharada o dos de cacao y mantequilla de maní.
    Anuncio

¿Hiciste esta receta?

Método 2 de 4: Gachas de arroz (sopa de arroz)

  1. Imagen titulada Make Porridge Step 6

    1 Coloque el arroz cocido sobrante en una olla grande. Esta receta también se puede hacer con arroz crudo, aunque lleva mucho más tiempo. Solo asegúrate de que también haya suficiente espacio en la olla para mucha agua.
    • También puedes hacer este plato con una olla arrocera o en el microondas. Con esos, los tiempos pueden variar. Esencialmente, la sopa de arroz es simplemente arroz cocido con mucha más agua, que se deja cocer.
  2. Imagen titulada Make Porridge Step 7

    2 Cubra con agua o caldo aproximadamente una pulgada. Como la mayoría de las gachas de arroz se usan para deshacerse del arroz sobrante, las medidas no son un estándar de esta receta atemporal. Sin embargo, con arroz cocido, necesita aproximadamente el doble de agua, suficiente para cubrir el arroz y luego aproximadamente una pulgada más.
    • Si el arroz no está cocido, necesitará aproximadamente 4 veces más agua. El arroz se expande y absorbe el agua mientras se cocina.
    • El caldo es bueno si buscas un sabor más rico y sabroso, pero no es necesario.
  3. Imagen titulada Make Porridge Step 8

    3 Deje hervir y luego cocine a fuego lento durante 10 minutos. Sigue revolviendo para separar los granos y darle una consistencia suave desde el principio. Una vez que hierva, baje el fuego a bajo y deje hervir a fuego lento.
    • Cubra su olla, resistiendo la tentación de revisarla más de una o dos veces. Cuanto más lo abres, más vapor y calor se escapan, lo que ralentiza el proceso.
  4. Imagen titulada Make Porridge Step 9

    4 Agrega los huevos. Asegúrate de romper los huevos con un tenedor o podrías terminar con trozos de yema flotando en tu papilla. En la papilla de arroz tradicional, los huevos se mezclan directamente con la papilla, dándole sabor en lugar de textura.
    • Congee, o gachas de arroz, no se trata de gachas de arroz con trozos de huevo revuelto flotando. Para asegurarse de que quede suave, bata los huevos de antemano y entonces agregue a su papilla.
  5. Imagen titulada Make Porridge Step 10

    5 Sigue revolviendo hasta que la papilla esté gelatinosa y suave. A medida que el caldo o el agua descomponen el arroz, lentamente comenzará a congelarse y se convertirá en una masa. Los granos se suavizarán y el agua parecerá espesa. Si ves esto, ¡estás en el camino correcto!
    • Asegúrese de seguir revolviendo; es mejor que esté todo cocido de manera uniforme y no quede nada para endurecer en el fondo de la sartén.
  6. Imagen titulada Make Porridge Step 11

    6 Agregue salsa de soja u otros condimentos, si lo desea. La salsa de soja es una adición muy común al congee, y a algunas personas les gusta agregar un toque con salsa de chile o Sriracha. Anuncio

¿Hiciste esta receta?

Método 3 de 4: Gachas de cebada

  1. Imagen titulada Make Porridge Step 12

    1 Combine 2 tazas de cebada con 6 tazas de agua y 1 cucharadita de sal. Lleva estos ingredientes a ebullición en una sartén grande a fuego medio. Una vez que hiervan, baje el fuego a bajo. Mantener la temperatura demasiado alta hará que la cebada se queme y el agua se evapore demasiado rápido.
    • Si no tiene 4 personas para servir, esta receta se corta fácilmente por la mitad. Sin embargo, no necesariamente modifique demasiado las coberturas; si le gusta el dulce, es posible que necesite la misma cantidad de azúcar.
  2. Imagen titulada Make Porridge Step 13

    2 Cocine a fuego lento hasta que la cebada esté tierna, unos 45-60 minutos. La cebada es una nuez difícil de romper (en sentido figurado, por supuesto. Literalmente, la cebada es un grano con solo un sabor a nuez). Debido a su consistencia más dura, se necesita más tiempo que la avena o el arroz para ablandarse. Revuelva cada 10 minutos aproximadamente, verificando cómo está. Cada olla diferirá ligeramente en el tiempo necesario para cocinar.
    • Mantenga la tapa puesta tanto como sea posible. Cuando hayan pasado 10 minutos, retíralo y revuélvelo con una cuchara de madera. Cuando la mayor parte del agua se acaba, la cebada está lista.
  3. Imagen titulada Make Porridge Step 14

    3 Escurre la cebada cocida. Incluso si está buscando una papilla más líquida, escurra la cebada cocida. El agua que queda probablemente no tendrá un sabor tan rico y rico como una taza de leche.
    • Esto es más fácil de hacer con un colador de plástico o metal. Si está en un aprieto, sostenga la tapa por el borde de la olla e inclínela en el fregadero para disipar el agua.
  4. Imagen titulada Make Porridge Step 15

    4 Combine la cebada cocida y el resto de los ingredientes en una cacerola mediana a fuego medio. 1 taza de leche, 1 cucharada de azúcar morena, ½ cucharadita de canela convertirán su cebada en un festín de desayuno regular. Modifique la dulzura como mejor le parezca, por supuesto.
    • La leche es necesaria (cuanto más grasa es la leche, más cremoso es el sabor), pero puedes experimentar con el azúcar morena y la canela y explorar otras cosas como la miel, el jugo de frutas o el yogur también.
  5. Imagen titulada Make Porridge Step 16

    5 Cocine, revolviendo ocasionalmente, durante unos 15 minutos más. Este es generalmente el tiempo que se tarda hasta que la leche se haya absorbido casi por completo. Además, la cebada adquirirá algo del sabor dulce a canela.
    • Cuando tenga una consistencia espesa, glutinosa y parecida a una papilla, ¡estará listo! Puede agregar más leche si lo desea un poco más diluido.
  6. Imagen titulada Make Porridge Step 176 Divida la papilla en cuatro tazones. Ahora mismo solo tienes papilla de cebada básica. Para condimentar las cosas, cubra cada plato con nueces, un chorrito de crema espesa y fruta, si lo desea. ¡No hay forma de cansarse de eso!
    • Si eres del tipo curioso, prueba yogur, mantequilla de maní, cacao, miel o cualquier otra adición que creas que haría de las gachas un desayuno de campeones.
    Anuncio

¿Hiciste esta receta?

Método 4 de 4: Gachas simples con plátanos y nueces

  1. Imagen titulada Make Porridge Step 18

    1 Pon a hervir la leche desnatada en una olla.
  2. Imagen titulada Make Porridge Step 192 Agregue dos plátanos (razonablemente maduros).
  3. Imagen titulada Make Porridge Step 20

    3 Agrega un toque de esencias de vainilla, nuez moscada y canela (u otras especias que te gusten).
  4. Imagen titulada Make Porridge Step 214 Agrega papilla barata.
  5. Imagen titulada Make Porridge Step 22

    5 Sigue revolviendo durante 4-5 minutos mientras hierve a fuego lento.
  6. Imagen titulada Make Porridge Step 236 Ponga en dos tazones.
  7. Imagen titulada Make Porridge Step 24

    7 Agregue una mezcla de sus nueces y semillas favoritas encima con un poco de leche extra. Pruebe anacardos, semillas de girasol, semillas de cáñamo, linaza, calabazas, todo lo cual puede asar en el horno, cuando el horno esté en uso para otra cosa.
  8. Imagen titulada Make Porridge Step 258 Terminado. Anuncio

¿Hiciste esta receta?

Preguntas y respuestas de la comunidad

Buscar Agregar nueva pregunta Haga una pregunta Quedan 200 caracteres Incluya su dirección de correo electrónico para recibir un mensaje cuando se responda esta pregunta. Enviar
Anuncio

Vídeo . Al utilizar este servicio, es posible que cierta información se comparta con YouTube.

Consejos

  • Agregue un poco de Milo al preparar la papilla. Esto agrega una dimensión de sabor sabroso.
  • También puede hacer una versión saludable de papilla usando granos de amaranto .

Anuncio Enviar un consejo Todos los envíos de consejos se revisan cuidadosamente antes de ser publicados ¡Gracias por enviar un consejo para su revisión!

Cosas que necesitará

  • Tazas medidoras
  • Cuchara de madera
  • Olla yo sartén (s)
  • Colador (si hace papilla de cebada)

Temas Populares

Si no tiene cable, así es como puede ver el juego Colts vs Browns del domingo en su Roku, Firestick, Apple TV u otro dispositivo de transmisión.



Cómo servir una pelota de ping pong con un efecto Topspin. Darle efecto a la pelota es una de las técnicas más importantes en el ping pong. Sacar con efecto liftado puede ser una excelente manera de deshacerse de tu oponente y conseguir ases. Si ha estado intentando hacerlo ...

El 2020 RBC Heritage se lleva a cabo esta semana. A continuación, le indicamos cómo ver la cobertura completa del torneo en línea si no tiene cable.



La diferencia entre marcharse y convertirse en el titular de un periódico de mañana es lo bien que esté preparado para protegerse en una mala situación. Puedes preparar algunas técnicas sencillas para defenderte antes y durante un ataque, ...



Cómo enseñar a un perro a buscar. Jugar a buscar es una excelente manera de ejercitar a su perro y fortalecer su vínculo con él al mismo tiempo. Muchos perros son naturalmente buenos para perseguir algo que se les arroja, pero es posible que no siempre sean buenos en ...

Rafael Nadal venció a Dominic Thiem en las dos últimas finales del Abierto de Francia, pero los dos son muy amistosos fuera de la cancha. Thiem habló en detalle sobre sus encuentros en tierra batida y en pista dura.