Cómo abrir una tienda de sándwiches

Las tiendas de sándwiches son una excelente manera de compartir su amor por la comida con su comunidad, pero puede ser complicado poner las cosas en marcha. Es importante estar completamente preparado antes de lanzarse a la industria de los restaurantes, especialmente si planea construir su negocio desde cero. Aunque una tienda de sándwiches exitosa puede ser una gran fuente de dinero, puede costar decenas de miles de dólares poner en marcha su nuevo negocio. ¡Con la preparación y planificación adecuadas, puede dar lo mejor de sí mismo al abrir su nueva tienda de sándwiches!

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Método 1 de 5: Sentar las bases básicas

  1. Imagen titulada Abrir una tienda de sándwiches Paso 1

    1 Elija un nicho para su tienda de sándwiches. Piense en las formas en que puede separar su negocio potencial de otras franquicias y tiendas en su comunidad. Verifique en línea qué tipo de tiendas ya están abiertas en su área, ya que esto puede ayudarlo a reducir su posible nicho. Dado que este negocio será su trabajo de tiempo completo, intente elegir un nicho que realmente le guste.
    • Por ejemplo, si hay muchas tiendas secundarias en su área, es posible que desee concentrarse en vender clubes o sándwiches estilo restaurante.


  2. Imagen titulada Abrir una tienda de sándwiches Paso 2

    2 Compra una tienda de franquicia si no quieres empezar desde cero. Tenga en cuenta que algunas grandes cadenas de sándwiches permiten a los empresarios comprar tiendas individuales. Comprar una tienda de una cadena establecida ayuda a deshacerse de algunas campanas y silbidos legales, pero sigue siendo una gran inversión. Compare los costos de las franquicias populares para ver si esta es una opción realista para sus objetivos comerciales.
    • Algunas tiendas de franquicia cuestan varios cientos de miles de dólares para poseer y administrar, lo que cuesta más que comenzar su propio negocio desde cero.
    • Por ejemplo, cuesta al menos $ 84,000 comenzar una tienda Subway y más de $ 325,000 comenzar una tienda Jimmy John's Gourmet Sandwiches.
  3. Imagen titulada Abrir una tienda de sándwiches Paso 3

    3 Abra una tienda de sándwiches independiente si no quiere trabajar con una gran empresa. Revise sus ingresos durante los últimos años, incluidas las facturas que tenga que pagar, como el alquiler. Tenga en cuenta que necesitará alrededor de $ 60,000 para poner en funcionamiento su propia tienda de sándwiches, sin dejar de tener suficiente dinero para pagar sus facturas habituales. Piense en cuánto está dispuesto a arriesgar para que su tienda despegue o si se siente cómodo con solicitar un préstamo importante.
    • Si desea ahorrar dinero, vea si puede encontrar amigos o familiares interesados ​​que se unan a usted para comenzar su propio negocio.
  4. Imagen titulada Abrir una tienda de sándwiches Paso 4

    4 Compre o alquile una ubicación para su tienda que reciba mucho tráfico. Busque en su área local propiedades con arrendamientos abiertos disponibles, como centros comerciales o centros comerciales. Busque específicamente áreas que obtengan mucha exposición y tráfico peatonal, ya que esto lo ayudará a obtener mayores ganancias. Idealmente, busque espacios vacíos que estén cerca de estaciones de tren, aeropuertos u otras áreas concurridas donde habrá mucha gente dando vueltas.
    • Si elige una ubicación en medio de la nada, no ganará tanto dinero.
  5. Imagen titulada Abrir una tienda de sándwiches Paso 5

    5 Elija un nombre para su tienda si no va a abrir una tienda en franquicia. Piense en algo simple pero atractivo para nombrar su tienda, para que los clientes sepan exactamente qué esperar. Juega con la aliteración o usa un juego de palabras. ¡Haz un borrador de una lista de diferentes ideas de nombres hasta que encuentres una que realmente te guste!
    • Por ejemplo, puede nombrar su tienda con algo como 'Denise's Deli' o 'Carnes, comidas y golosinas frescas'.
    • Una vez que piense en un nombre comercial, regístrese o marca el nombre por lo que su nombre está protegido legalmente.
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Método 2 de 5: Planificación de la logística

  1. Imagen titulada Abrir una tienda de sándwiches Paso 6

    1 Escribe un plan de negocios para desarrollar los detalles de su tienda. Tómese un tiempo para escribir la letra pequeña de su negocio, como una descripción de su tienda de sándwiches y un análisis de la industria. Redacte todos los detalles de cómo planea administrar y administrar su tienda, para que los inversores potenciales puedan tener una idea de lo que está tratando de hacer.
    • Generalmente, un plan de negocios comienza con un resumen ejecutivo, luego incluye una descripción de la empresa, análisis de mercado, estructura organizacional, una sección sobre productos y servicios, una discusión sobre marketing y ventas, solicitudes de financiamiento y un apéndice.
    • Vuelva a verificar su documento para asegurarse de que no haya errores.
    • Su solicitud de financiación debe incluir todo lo que necesita para mantener su tienda en funcionamiento. Esto incluye artículos como electrodomésticos industriales, gabinetes, uniformes, suministros de papel, vasos, herramientas de preparación de alimentos, pan, carnes, aderezos, salarios de empleados y más.
  2. Imagen titulada Abrir una tienda de sándwiches Paso 7

    2 Visite su banco local y solicite un préstamo, si es necesario. Programa una cita o enviar una carta al banco para que pueda solicitar un préstamo comercial oficial. Traiga su plan de negocios, junto con sus proyecciones financieras esperadas y una hoja que enumere sus costos esperados. Explique sus planes para la tienda de sándwiches en detalle para que el banquero se familiarice con su propuesta.
    • No se decepcione si el banco rechaza su oferta. ¡Siempre puede comunicarse con inversores independientes o utilizar un sitio web de financiación colectiva para recaudar dinero para su tienda!
  3. Imagen titulada Abrir una tienda de sándwiches Paso 8

    3 Establezca su tienda como un negocio legal a través de un agente registrado. Comuníquese con un agente registrado o una persona que pueda reunir todos los documentos legales necesarios para su solicitud. Si bien no es necesario que utilice un agente registrado para esta parte del proceso, hacerlo puede ahorrarle mucho tiempo y estrés en el futuro. Antes de enviar su solicitud, decida si quiere ser una LLC, corporación o sociedad limitada.
    • Una LLC es probablemente la mejor opción para una pequeña empresa, como una tienda de sándwiches que está abriendo por su cuenta. Si va a abrir su tienda con otra persona, considere registrarse como sociedad limitada.
    • Si se registra como una LLC, deberá presentar diferentes artículos de organización, así como un acuerdo operativo de LLC. Si se registra como sociedad limitada, necesitará un certificado oficial y un acuerdo por escrito.
  4. Imagen titulada Abrir una tienda de sándwiches Paso 9

    4 Registre su negocio para que pueda pagar los impuestos correspondientes. Utilice un sitio web del gobierno para solicitar un Número de identificación de empleador (EIN), que le permite pagar impuestos y obtener la licencia adecuada que necesita para operar su tienda. Deberá obtener un número de identificación fiscal federal y estatal para poder cumplir con todas las obligaciones legales necesarias.
    • Vuelva a verificar los sitios web de su región para ver qué tipo de números de identificación fiscal necesita.
    • Los diferentes países tienen diferentes políticas para iniciar nuevos negocios. Para obtener más ayuda, visite el sitio web de su país o región para obtener más información.
  5. Imagen titulada Abrir una tienda de sándwiches Paso 10

    5 Obtén las licencias necesarias y permisos para su área. Consulte el sitio web de su gobierno para ver qué tipos de licencias y permisos necesita para su área. Dependiendo de la región, es posible que deba obtener un tipo específico de licencia además de una licencia comercial regular. Además, busque los requisitos de su estado o región para ver si necesita permisos o licencias localizados. No puede obtener una cuenta bancaria comercial sin tener una licencia comercial.
    • Es probable que su estado o región local tenga permisos y licencias más específicos que deberá solicitar. Por ejemplo, deberá obtener un Permiso de vendedor temporal, que eventualmente se convertirá en un Permiso de vendedor para el estado o la región en la que se encuentre.
    • Por ejemplo, si planeas vender refrigeradores de cerveza o vino en tu tienda de sándwiches, necesitarás una licencia de alcohol por separado.
    • Si planeas reproducir música en tu tienda, necesitarás una licencia de música.
    • Algunos sitios web gubernamentales lo ayudarán a guiarlo a través del proceso de qué licencias específicas necesitará.
  6. Imagen titulada Abrir una tienda de sándwiches Paso 11

    6 Cree un banco y una cuenta de cargo por separado para su tienda. Busque en diferentes bancos después de recibir su EIN oficial. Busque bancos que ofrezcan tasas de descuento y tarifas bajas, junto con tasas de interés decentes. Algunos bancos pueden tener ofertas especiales o promociones para nuevos clientes, por lo que puede obtener beneficios adicionales. Traiga su EIN, licencia comercial, documentos de formación y cualquier acuerdo de propiedad con usted para configurar la cuenta oficialmente.
    • Una cuenta bancaria separada lo protege de pagar los gastos comerciales de su propio bolsillo.
  7. Imagen titulada Abrir una tienda de sándwiches Paso 12

    7 Obtenga un Certificado de ocupación (CO) para su tienda. Habla con el propietario si alquilas un espacio para tu tienda de sándwiches. Dado que el propietario es el propietario real de la propiedad, le darán el CO para demostrar que está instalando su negocio allí. Si es dueño del edificio en el que se encuentra su tienda de sándwiches, hable con miembros de su gobierno local para obtener su CO.
    • Tu tienda deberá estar al día con el código antes de que puedas obtener el certificado.
    • Debe pagar una tarifa para obtener su CO, que puede costar varios cientos de dólares. En algunas áreas, también tendrá que pagar una tarifa adicional para cumplir con ciertos códigos de construcción.
  8. Imagen titulada Abrir una tienda de sándwiches Paso 13

    8 Obtenga una póliza de seguro comercial para proteger su tienda. Compare diferentes tipos de seguros comerciales y piense qué tipo necesitará más. El seguro de responsabilidad general puede protegerlo de problemas más generales, como demandas y lesiones, mientras que el seguro de propiedad comercial cubrirá su tienda de sándwiches de daños como incendios o inundaciones. Comuníquese con un agente de seguros comercial cuando esté listo para comprometerse con una póliza.
    • Una vez que su tienda de sándwiches despegue, es posible que desee volver a examinar sus políticas durante los próximos años.
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Método 3 de 5: Elegir un menú

  1. Imagen titulada Abrir una tienda de sándwiches Paso 14

    1 Ofrezca algunos sándwiches clásicos que se adapten a su nicho. Piense en sándwiches que muchas personas disfrutan y que encajan con el tema de su tienda de sándwiches. Piense en opciones que atraerán a una amplia variedad de clientes, como un subte de atún o un sándwich de fiambre.
    • Por ejemplo, si ofrece alimentos halal, puede incluir diferentes tipos de sándwiches de falafel. Si ofrece sándwiches veganos, ofrezca comida con verduras, tofu y otras proteínas de origen natural.
    • Es posible que desee mirar las tiendas de sándwiches vecinas y ver qué tipo de comida están vendiendo. Sin embargo, tenga en cuenta que algunas franquicias más grandes pueden tener sándwiches y recetas de marca comercial que no puede vender ni usar en su propia tienda.
  2. Imagen titulada Abrir una tienda de sándwiches Paso 15

    2 Sirva sándwiches que se adapten a diferentes dietas y estilos de vida. Visualice los diferentes tipos de clientes que visitarán su tienda. Si bien algunos visitantes disfrutarán de sándwiches carnosos, otros clientes pueden ser vegetarianos o veganos o tener ciertas alergias e intolerancias. Agregue opciones ricas en vegetales a sus menús, junto con otros alimentos que se adapten a una variedad más amplia de dietas.
    • Por ejemplo, es posible que desee ofrecer opciones kosher y halal en su menú, como carne de res.
    • También es posible que desee tener pan sin gluten a mano.
  3. Imagen titulada Abrir una tienda de sándwiches Paso 16

    3 Ofrezca diferentes aderezos y salsas para que la gente pueda personalizar sus sándwiches. Piense en algunos aderezos populares que a la gente le gusta agregar a sus sándwiches, como verduras frescas, queso, guacamole, etc. Instale una barra o vitrina donde los clientes puedan elegir diferentes aderezos y salsas, que realmente pueden personalizar el sándwich.
    • Por ejemplo, puede ofrecer mayonesa, vinagre, mostaza con miel y salsa barbacoa como posibles salsas.
    • Puede tener tomates, lechuga, cebollas, espinacas, chiles jalapeños y otras verduras disponibles.
  4. Imagen titulada Abrir una tienda de sándwiches Paso 17

    4 Seleccione bebidas populares para que los clientes elijan. Instale una máquina de café para poder preparar mucho café económico para sus visitantes. Además, instale una fuente de refrescos o venda botellas de bebidas individuales para que sus clientes puedan mantenerse frescos mientras disfrutan de su comida.
    • Por ejemplo, si está intentando abrir una tienda de sándwiches saludables, puede vender una variedad de jugos de frutas y batidos.
    • Si va a abrir una pequeña tienda de sándwiches para llevar, puede ofrecer refrescos y agua embotellados que los clientes pueden tomar mientras pagan.
  5. Imagen titulada Abrir una tienda de sándwiches Paso 18

    5 Venda guarniciones y postres como un toque extra. Agregue comida extra al menú para atraer a sus clientes. Incluya alimentos como papas fritas, papas fritas o ensaladas que sus clientes puedan probar. También puede ofrecer diferentes productos horneados, como galletas, para atraer a los golosos de sus clientes.
    • Vender diferentes guarniciones y postres realmente puede ayudar a que su tienda se distinga de la multitud.
  6. Imagen titulada Abrir una tienda de sándwiches Paso 19

    6 Enumere un artículo 'especial' cada día. Elija un sándwich diferente para promocionar cada día. Cambie entre sándwiches fríos y calientes, o elija algo que encaje con la temporada actual. Promocione este sándwich entre los clientes que vengan, lo que puede inspirar a los visitantes a probar nuevos alimentos en su tienda.
  7. Imagen titulada Abrir una tienda de sándwiches Paso 20

    7 Desarrolle menús alternativos para mantener las cosas interesantes. No venda todos sus sándwiches a la vez; en su lugar, escriba varios menús con diferentes opciones. Puede ordenar sus menús por semana, temporada o cualquier otra categoría que desee. ¡De esta manera, sus clientes tendrán nuevas opciones cada vez que crucen la puerta!
    • Por ejemplo, puede diseñar un menú de verano con sándwiches ligeros y refrescantes o un menú de invierno con sándwiches calientes.
  8. Imagen titulada Abrir una tienda de sándwiches Paso 21

    8 Establezca el precio base de su sándwich en menos de $ 10. Visite otras tiendas de sándwiches para ver cuánto cobran por cada sándwich. Trate de mantener sus precios competitivos, mientras sigue cobrando lo suficiente para llegar a fin de mes. Si lo desea, puede establecer un precio base para sus sándwiches y luego cobrar más por ciertos ingredientes.
    • Por ejemplo, un submarino de 6 pulgadas (15 cm) puede tener un precio de alrededor de $ 4 con 3 aderezos incluidos. Luego, puede cobrar ingredientes adicionales de $ 0.50 a $ 1.00.
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Método 4 de 5: Preparar la tienda para el negocio

  1. Imagen titulada Abrir una tienda de sándwiches Paso 22

    1 Instale todo el equipo necesario en su tienda. Escriba una lista de todo el equipo que necesitará para operar con éxito su tienda de sándwiches, como un horno, tostadora, refrigerador, máquina de bebidas, caja registradora, congelador y más. Tómese el tiempo para comprar o alquilar todo este equipo e instálelo en la parte trasera de su tienda o en cualquier lugar donde planee servir y almacenar sus ingredientes.
    • ¡No tenga miedo de pedir ayuda! Puede ser difícil instalar equipos de tamaño industrial por su cuenta, y podría ser más fácil y seguro pedirle a un profesional que lo ayude a instalar sus electrodomésticos.
  2. Imagen titulada Abrir una tienda de sándwiches Paso 23

    2 Haga arreglos con los proveedores para obtener entregas oportunas. Busque mercados mayoristas y proveedores que ofrezcan los suministros que necesita para sus sándwiches, como embutidos, verduras frescas e ingredientes para el pan. Cree un cronograma de entrega con estos grupos para que pueda obtener sus ingredientes y suministros de manera oportuna y efectiva.
    • Por ejemplo, puede obtener los ingredientes de sus alimentos de un distribuidor mayorista, junto con otros fabricantes de alimentos. También puede aprovechar los proveedores y mercados locales para brindarle sus ingredientes.
    • Busque empresas de suministros que puedan proporcionarle servilletas, vasos, utensilios y otros suministros necesarios.
  3. Imagen titulada Abrir una tienda de sándwiches Paso 24

    3 Organice el diseño de su tienda para que esté listo para atender a los clientes. Esboce un plano de planta para tener una idea aproximada de cómo le gustaría que se viera su tienda de sándwiches. Reserve un área de almacenamiento para sus ingredientes, junto con un área de preparación. Verifique que el baño sea de fácil acceso para los clientes para que puedan permanecer lo más cómodos posible.
    • Por ejemplo, puede dedicar ⅔ de su tienda a asientos para clientes y hacer del otro ⅓ un espacio de preparación y almacenamiento para sus suministros.
    • Compruebe que haya suficiente espacio para que usted y varios empleados se muevan cómodamente entre su espacio de almacenamiento y el área de preparación de alimentos.
  4. Imagen titulada Abrir una tienda de sándwiches Paso 25

    4 Cree un ambiente cómodo y decorativo para sus clientes. Invierta en mesas y sillas o cabinas donde sus clientes puedan sentarse y disfrutar de sus sándwiches. Separe sus asientos para que sus visitantes no se sientan incómodos o demasiado apretados mientras visitan su establecimiento. Además, elija una decoración de iluminación que se adapte al tema de su sándwich y le dé a su establecimiento un ambiente cómodo.
    • Por ejemplo, puede instalar luces brillantes y pintar las paredes en un tono naranja o rojo cálido para proporcionar un ambiente atractivo para sus clientes.
    • Si está enfocado en servir comida italiana, decore su tienda con colores de la bandera italiana.
  5. Imagen titulada Abrir una tienda de sándwiches Paso 26

    5 Contratar empleados para ayudar a administrar la tienda. Publique un anuncio de trabajo para que la gente sepa que tiene trabajo a tiempo parcial disponible. Si bien puede administrar la tienda por su cuenta, querrá que los empleados lo ayuden a servir la comida y a mantener el negocio ordenado en general.
    • Por ejemplo, puede publicar algo como: 'Tyrone’s Wraps busca ayuda a tiempo parcial los fines de semana. Esta posición requiere buenas habilidades con las personas, pensamiento rápido y la capacidad de levantar hasta 20 libras (9,1 kg). Cualquier interesado puede visitar la tienda directamente o enviar una solicitud en línea '.
  6. Imagen titulada Abrir una tienda de sándwiches Paso 27

    6 Capacite a todos los empleados antes de que abra la tienda. Enseñe a los nuevos empleados cómo preparar ingredientes y hacer sándwiches de manera segura. Verifique que cada empleado se sienta cómodo y confiado en estos procesos antes de atender a los clientes reales. Además, mantenga a sus empleados actualizados sobre las tareas y políticas importantes, como desinfectar los baños o tratar con clientes rebeldes.
    • Puede resultar útil contratar empleados que tengan experiencia en la industria de servicios.
  7. Imagen titulada Abrir una tienda de sándwiches Paso 28

    7 Establezca prácticas de higiene limpias en su tienda. Lleve un registro de cuándo se realizarán las inspecciones sanitarias para que su tienda siga siendo un entorno limpio y saludable para los clientes. Tome precauciones adicionales al preparar sus alimentos, especialmente si trabaja con ingredientes crudos. Para prevenir la propagación de gérmenes, siempre use guantes cuando prepare los sándwiches, junto con una redecilla.
    • Por ejemplo, si usa el mismo cuchillo para cortar carnes y quesos, puede causar un problema a alguien que es intolerante a la lactosa.
  8. Imagen titulada Abrir una tienda de sándwiches Paso 29

    8 Llegue temprano todos los días para preparar la comida y las bebidas. Planee llegar a su tienda varias horas antes de que su tienda esté realmente abierta al público. Tendrá que preparar las carnes y el pan y colocar ingredientes frescos para el día siguiente. Dado que tiene su propio negocio, tendrá que trabajar constantemente durante muchas horas para mantener su tienda en óptimas condiciones.
    • Por ejemplo, si abre a las 8 a. M., Probablemente quiera empezar a preparar a las 6 a. M.
  9. Imagen titulada Abrir una tienda de sándwiches Paso 30

    9 Limpia tu establecimiento a diario. Tómese un tiempo todos los días para limpiar todas las superficies, trapear los pisos y limpiar cualquier otra instalación de su tienda, como el baño. Haga todo lo posible por desinfectar las superficies con frecuencia para evitar que los gérmenes se propaguen.
    • Puede delegar las tareas de limpieza a sus empleados, si es necesario.
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Método 5 de 5: Comercialización de su negocio

  1. Imagen titulada Abrir una tienda de sándwiches Paso 31

    1 Crear una página web para tu tienda de sándwiches. Cree un sitio web con un servicio gratuito, como Wix, Weebly, Google Sites u otro grupo similar. Enumere su información de contacto importante, como su dirección y número de teléfono, junto con su menú actual. Si ofrece entrega o pedidos en línea, especifique esta información en su sitio web.
    • Si es posible, compre un dominio de sitio web que coincida con el nombre de su empresa. Esto le ayuda a tener una identidad de marca coherente.
  2. Imagen titulada Abrir una tienda de sándwiches Paso 32

    2 Registre su tienda de sándwiches en las redes sociales. Cree cuentas en Facebook, Twitter, Instagram y cualquier otra plataforma que crea que le ayudaría a conectarse con nuevos clientes. Publique fotografías de sus nuevos bocadillos y enumere las ofertas promocionales que tenga. Los perfiles de redes sociales son una excelente manera de conectarse y hablar con los visitantes actuales y potenciales.
    • Enlace a su sitio web en sus redes sociales para que los clientes puedan ver su menú.
  3. Imagen titulada Abrir una tienda de sándwiches Paso 33

    3 Organice sorteos para atraer a nuevos clientes. Piense en un concurso fácil y divertido que los clientes puedan completar en línea, como un juego de adivinanzas o un concurso de subtítulos. Dale al ganador una buena recompensa, como un sándwich gratis.
    • Los concursos pueden ayudar a generar nuevos negocios para su tienda de sándwiches.
    • Como requisito para ingresar al concurso, pida a los participantes que lo sigan en las redes sociales.
  4. Imagen titulada Abrir una tienda de sándwiches Paso 34

    4 Desarrolle un plan publicitario para su negocio. Regístrese para campañas de publicidad digital que promocionen su tienda en las redes sociales y en línea. Si tiene un poco más de dinero de sobra, busque espacios públicos donde pueda alquilar espacios publicitarios para difundir su tienda.
    • Puede utilizar programas como Google AdWords para averiguar qué es lo que más le interesa a su base de clientes.
    • Compre 'publicaciones patrocinadas' en las redes sociales para ayudar a promover su negocio.
  5. Imagen titulada Abrir una tienda de sándwiches Paso 35

    5 Hacer una campaña de correo electrónico para sus clientes. Invite a nuevos clientes a registrarse para obtener una lista de correo electrónico, donde reciben las últimas noticias sobre lo que está sucediendo en su tienda. Puede utilizar programas especiales para enviar correos electrónicos a grandes grupos de personas, aunque estos programas suelen tener una tarifa mensual.
    • Por ejemplo, puede intentar utilizar Campaigner o Constant Contact para correr la voz sobre su tienda.
  6. Imagen titulada Abrir una tienda de sándwiches Paso 36

    6 Cree un programa de recompensas para nuevos clientes. Desarrolle una tarjeta perforada o algún otro tipo de programa de incentivos que inspire a los clientes a regresar. Esto puede ser algo como “compre 5 sándwiches y obtenga 1 gratis” u ofrecer descuentos si los clientes refieren a sus amigos y familiares a la tienda. Experimente con diferentes programas hasta que encuentre algo que realmente ayude a impulsar el negocio. Anuncio

Preguntas y respuestas de la comunidad

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  • Pregunta ¿Es necesario ser chef o cocinero experimentado para abrir una tienda de sándwiches? Necesitas algo de habilidad en artes culinarias, especialmente si vas a hacer sándwiches más avanzados. Se recomienda que tenga algo de experiencia en administración, contabilidad e inventario también si va a tener éxito. Incluso si va a hacer que otra persona haga esas cosas por usted, desea conocer sus números para que otros no se aprovechen de usted.
  • Pregunta ¿Cómo se informa sobre los requisitos legales, de salud y de seguridad para una tienda de sándwiches? Averigüe dónde se encuentra su departamento de salud local y hable con alguien allí sobre los requisitos de salud y seguridad. Para asuntos legales como licencias, debe ir al ayuntamiento.
  • Pregunta ¿Qué necesita hacer antes de abrir las puertas al público? Asegúrese de que el lugar esté limpio y que todas las cosas necesarias estén surtidas para verse bien. Y se asegura de que todo lo que desea esté en su lugar y almacenado para verse bien. Agrega bonitas decoraciones en los interiores. Tome fotos de su tienda y publíquelas en las redes sociales para dar a conocer que está abierto a los clientes.
  • Pregunta ¿Cómo mantengo un menú simple con un especial? Haga un pequeño menú regular de favoritos, tanto fríos como calientes, como pavo o jamón con queso, una opción vegetariana, ensalada de pollo, tal vez un queso asado o un atún derretido. El especial debe aprovechar los artículos locales y disponibles de temporada, como un BLT en la temporada de tomates.
  • Pregunta ¿Cuánto capital necesito invertir para comenzar un café de sándwiches en Hyderabad? Amin Shehzada Depende de la zona que selecciones, del menú que decidas. Pero en general, debe reservar hasta un máximo de 12 lacs para comenzar un café de sándwiches estándar.
  • Pregunta ¿Cuánto capital necesito para abrir una panadería? Una cifra real depende del tamaño de su tienda y de la cantidad de clientes que desee. Si desea una gran cantidad de personas, considere ahorrar, conseguir un inversor o, si cree que puede, pedir un préstamo. Si puede, intente comprar una panadería que ya tenga todo el equipo configurado, ya que eso le ahorrará una enorme cantidad de dinero. A menos que esté ejecutando una panadería de camiones de comida (bastante difícil de hacer), lo más probable es que necesite al menos $ 100K de dinero inicial.
  • Pregunta ¿Cuánto tiempo suele tardar en abrir una tienda de sándwiches? Tarda entre unos meses y uno o dos años; para mí, tomó alrededor de un año. Y se necesita mucha planificación antes de instalar la tienda, desde préstamos y certificaciones gubernamentales, hasta alquilar el espacio y configurarlo. Y también requiere mucha dedicación regular.
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Consejos

  • Antes de abrir su propia tienda de sándwiches, considere solicitar un trabajo de medio tiempo en una franquicia local de sándwiches. Esto puede ayudar a comprender mejor cómo funciona una tienda de sándwiches.
  • Evalúe sus propios niveles de condición física antes de comprometerse a abrir una tienda de sándwiches. Administrar una tienda implica estar de pie y correr mucho, lo que puede no ser factible para algunas personas.
  • ¡Agregue una línea de catering a su negocio! Esto puede ayudar a expandir su base de clientes.
  • Considere ofrecer la entrega como una forma de atraer a los clientes.
  • Es posible que desee descargar algún software de contabilidad para poder realizar un seguimiento de sus gastos.

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Advertencias

  • Muchas tiendas de sándwiches luchan por obtener ganancias después de abrir. Piense cuánto está dispuesto a arriesgar antes de invertir mucho en un nuevo negocio.
  • La atención al cliente puede ser voluble y, a menudo, puede hacer o deshacer el éxito de una tienda de sándwiches. Haga todo lo posible para satisfacer las necesidades de sus clientes, sin importar cuán inverosímiles sean. Una mala reseña online puede socavar la credibilidad de su tienda.
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