Disfrutar de una copa perfecta de Guinness no es algo natural y requiere un poco de práctica. Por suerte, con un poco de técnica, cualquiera puede aprender a disfrutar del vaso perfecto de esta clásica cerveza.
Pasos
Método 1 de 3: Verter el vaso perfecto de Guinness
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1 Elige el vaso adecuado. Aunque pueda parecer que cualquier copa servirá, para disfrutar de una copa de Guinness verdaderamente perfecta debes utilizar una copa tulipán.- La forma de un vaso de tulipán es perfecta para permitir que las burbujas de nitrógeno circulen desde la parte inferior y regresen a la parte superior.
- Aunque cualquier tamaño sirve, un vaso de 16 oz, también conocido como una pinta, generalmente se acepta como el tamaño clásico de la bebida.
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2 Vierta la bebida en el vaso en un ángulo de 45 grados. Vierta hasta que el vaso esté aproximadamente ¾ de su capacidad, en un vertido suave y lento.- El uso del ángulo de 45 grados evita que la Guinness forme espuma y permite una mejor cabeza.
- Asegúrese de evitar verter directamente hacia abajo, ya que creará un ojo de pez en la parte superior de la espuma y grandes burbujas no deseadas.
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3 Deja reposar la cerveza. Después de verter, deje que la Guinness se asiente durante uno o dos minutos para que se desarrolle la espuma. Las burbujas de nitrógeno se desgastan por el movimiento del vertido y se acumulan en una espuma cremosa en la parte superior de la bebida cuando se deja reposar. -
4 Completa la Guinness. Llene el vaso hasta el final, de modo que se cree un efecto de cúpula en la parte superior del vaso. -
5 Disfruta tu Guinness. Aunque es bueno por sí solo, pruebe la cerveza combinada con mariscos para una combinación deliciosa. Anuncio
Método 2 de 3: Verter la mitad y la mitad o dos veces
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1 En Irlanda, la mitad y la mitad es una combinación de cerveza Guinness y Harp o Smithwick's Ale, con la Guinness en una capa en la parte superior. -
2 Tome una botella de pale ale o lager y llene el vaso hasta la mitad. Vierta con bastante fuerza para ayudar a estimular la espuma de la parte 'bronceada' de la bebida. -
3 Coloca una cuchara sobre la boca del vaso. La cuchara debe sostenerse boca abajo, con el mango apoyado contra el borde y la boquilla tocando el lado interior opuesto del vaso. Si lo desea, puede comprar cucharas especiales “negras y tostadas”, diseñadas específicamente para esta bebida. -
4 Vierta lentamente Guinness fría sobre la cuchara. Quieres que la Guinness se asiente suavemente sobre la parte superior del 'bronceado', así que tómate tu tiempo para obtener el vertido perfecto. Esto también permitirá que se forme la mejor cabeza. -
5 ¡Bebe y disfruta! Para darle un toque único a un negro y fuego clásico, prueba una 'víbora negra'. Para crear esto, use el mismo proceso que se explicó anteriormente, pero sustituya la cerveza ligera con sidra. Anuncio
Método 3 de 3: Incorporación de Guinness en recetas de comida
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1 hacer carne de res con Guinness . La combinación de carne de res, verduras y una rica salsa Guinness es una apetitosa variación de su guiso favorito. -
2 Cocina los mejillones en Guinness. Combine verduras salteadas, crema fresca y Guinness para una deliciosa preparación de mejillones. -
3 Hornea pan con Guinness. Para una receta de pan abundante, agregue Guinness, melaza negra y avena a su lista de ingredientes. Se sirve mejor con mejillones o carne de res cocinada en Guinness. Anuncio
Preguntas y respuestas de la comunidad
Buscar Agregar nueva pregunta- Pregunta Si el barril se agota mientras se vierte, ¿se recomienda rellenar esa pinta con el barril nuevo? Tirar a la basura. La última pinta de una barrica es siempre amarga y con mucha levadura; tírelo a la basura y vierta uno nuevo. Es mejor hacerlo de esa manera que tener un cliente que regrese a usted 5 minutos después pidiendo una nueva bebida.
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Consejos
- Las botellas de 12 oz quedan un poco cortas en un vaso de una pinta, por lo que es mejor verter dos a la vez. Las latas de 14 oz salen perfectamente, con suficiente espacio para la cabeza.
- Utilice siempre un vaso limpio y no refrigerado. La condensación de un vaso frío diluye la cerveza, mientras que un vaso sucio puede alterar el sabor.
- Guinness (en pequeñas dosis) ha mostrado resultados probados en la salud del corazón y también es bastante alta en hierro.
- ¡Disfrutar! La buena cerveza se hace mejor con buenos amigos y una buena conversación.
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Advertencias
- ¡No beba y conduzca!
- Este es un método exclusivo de Guinness. Estas técnicas funcionan con otras stout oscuras, pero en realidad no se aplican a las ale, lager o la cerveza 'regular'.