Novak Djokovic saboreando el césped en la pista central, una tradición que ha seguido desde Wimbledon 2011
Durante muchos años, Novak Djokovic ha sido un defensor de una dieta basada en plantas, que el No. 1 del mundo cree que es un factor importante para su éxito en la cancha. Y en una entrevista reciente con el periodista estadounidense Graham Bensinger , el serbio describió exactamente cómo deshacerse del diario, la carne y el gluten le ha ayudado a mejorar su juego.
Djokovic dijo que en 2007, cuando todavía era un adolescente, tuvo que soportar un período frustrante de lo que describió como 'alergias' o una 'versión leve del asma'. Eso frenaba constantemente su juego, especialmente durante los partidos largos, y era una de las principales razones de sus frecuentes retiradas a mitad de partido.
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Djokovic lamentó que probar diferentes entrenamientos y someterse a una cirugía nasal para eliminar la obstrucción de la nariz ofreció poca ayuda. Así que recurrió a los cambios dietéticos.
La eliminación del azúcar de leña, el gluten y el azúcar refinado provocó la transformación: Novak Djokovic
Prestando atención a los consejos que recibió del compañero serbio y nutricionista Dr. Igor Cetojevic en 2010, Djokovic dijo que evitar todas las formas de lácteos, seguido de una dieta sin gluten y eliminar gradualmente los azúcares refinados, lo ayudó enormemente. Siguió la transición a una dieta completa basada en plantas.
Novak Djokovic comienza su día con agua tibia y limón seguido de jugo de apio
Djokovic reveló que lo primero que bebe después de despertarse es agua tibia con limón, seguida de jugo de apio. Después de eso, es un batido hecho de una mezcla de diferentes frutas y algas.
Djokovic agregó que también toma suplementos de superalimentos, que lo ayudan a ganar 'claridad mental'.
'Como mucha fruta durante la primera parte del día y ensaladas', dijo Djokovic. “No me gusta comer ningún alimento que requiera mucha energía para la digestión, especialmente durante la primera parte del día porque es cuando necesito más energía para mi entrenamiento. Así que mantengo las cosas bastante ligeras y probablemente comería algunos granos como quinua, mijo y arroz salvaje. Batata y patata normal, al vapor o hervidas.
Pasar a las plantas transformó su carrera. https://t.co/unNjj0ZLTI
- Noticias basadas en plantas (@PlantBasedNews)5 de junio de 2020
No me gusta que me etiqueten como vegano: Novak Djokovic
Djokovic, quien en el pasado ha atribuido sus rápidos tiempos de recuperación en la cancha a una estricta dieta basada en plantas, no es un gran fanático de las etiquetas. Al explicar por qué no se llama a sí mismo vegano, el serbio dijo:
'No me gustan las etiquetas, para ser honesto. Yo como (alimentos) a base de plantas, desde hace bastantes años. Pero debido a las malas interpretaciones de las etiquetas y al mal uso de las mismas, simplemente no me gusta ese tipo de nombre '.
Djokovic agregó que las alergias que lo molestaban en su juventud son ahora cosa del pasado. La transición a una dieta basada en plantas enteras ha ayudado a eliminarlos por completo.
En una charla el mes pasado con el Dr. Dragan Ivanov, especialista en medicina interna, Djokovic también reveló que cree en el poder del ayuno intermitente. El No. 1 del mundo practica regularmente ayunar durante al menos 16 horas sin comer , que según él ayuda en la curación de su cuerpo.
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Una combinación de una dieta vegana, una Gurú espiritual español , sesiones de abrazos familiares , la consistencia implacable y el deseo ardiente de ganar títulos han catapultado, en diferentes proporciones, a Novak Djokovic a los escalones más altos de la historia del tenis.
