Cómo triturar cacahuetes

Los cacahuetes triturados son excelentes para hornear y cocinar, y son fáciles de preparar en casa. Una de las formas más rápidas de triturar cacahuetes es con un procesador de alimentos, pero aún estás de suerte si no tienes uno. Si está dispuesto a dedicar más tiempo y esfuerzo, puede triturar los cacahuetes a mano con un rodillo. Independientemente del método que utilice, es importante evitar triturar demasiado los cacahuetes para que no termine haciendo mantequilla de maní accidentalmente.

Método 1 de 2: Usando un procesador de alimentos

1 Pele unos cacahuetes y colóquelos en el congelador durante varias horas. Asegúrese de que estén fríos para que sea más fácil aplastarlos en el procesador de alimentos.
2 Vierte 1 taza (0,2 litros) de maní frío en un procesador de alimentos. Triture una taza de maní a la vez para evitar trozos de tamaño desigual.
3 Coloque la tapa en el procesador de alimentos y mantenga presionado el botón de pulso. Solo mantenga presionado el botón de pulso durante unos segundos; el objetivo es triturar las nueces en ráfagas cortas, no todas a la vez. Después de unos segundos de pulsación, suelte el botón de pulso y deje reposar los cacahuetes durante 2 a 3 segundos.
4 Alterne entre pulsaciones y reposo hasta que los cacahuetes estén triturados. Pulse los cacahuetes durante más tiempo para obtener trozos más finamente triturados.
- Evite el procesamiento excesivo de los cacahuetes o liberarán sus aceites naturales y se volverán demasiado grasos.
5 Vacíe el maní triturado en un plato y repita con más maní. Continúe triturando 1 taza (0,2 litros) de maní a la vez hasta que haya triturado la cantidad deseada. Anuncio

Método 2 de 2: Triturar cacahuetes a mano

1 Llene una pequeña bolsa de plástico con 1 taza (0,2 litros) de maní sin cáscara. Asegúrese de que la bolsa no esté llena de cacahuetes o podrían caerse mientras los está aplastando. Gire o cierre la bolsa con cremallera.
2 Coloque la bolsa sobre una tabla de cortar y bátela suavemente con un rodillo. Sostenga el rodillo como un martillo y continúe batiendo la bolsa hasta que los cacahuetes del interior se hayan aplanado en una sola capa.
3 Use ambas manos para hacer rodar el rodillo sobre la bolsa de maní. Presione el rodillo hacia abajo mientras lo hace rodar por la bolsa para ayudar a aplastar las nueces.
4 Saca los cacahuetes de la bolsa y colócalos en la tabla de cortar. Usa tu mano para esparcir los cacahuetes en una sola capa concentrada en el centro del tablero.
5 Utilice el rodillo para presionar los cacahuetes y tritúrelos. Pasa el rodillo por la capa de maní, deteniéndote y presionando hacia abajo en cada fila hasta que sientas que el maní se aplasta debajo. Levante y presione el rodillo, no lo enrolle. Continúe haciendo esto hasta que esté satisfecho con lo triturados que están los cacahuetes. Anuncio

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Pregunta ¿Cómo se hace la mantequilla de maní?Editor de personal de wikiHow
Respuesta del personal Esta respuesta fue escrita por uno de nuestro equipo capacitado de investigadores que la validó por su precisión y amplitud. Staff Editor de wikiHow Respuesta del personal Es fácil hacer mantequilla de maní en casa, solo necesitas un poco de preparación para asegurarte de que los maní estén limpios y luego puedes procesarlos o mezclarlos hasta obtener la consistencia deseada. Para obtener instrucciones completas paso a paso, consulte wikiHow:Cómo hacer mantequilla de maní.
Pregunta ¿Cómo se muelen los cacahuetes en polvo?Editor de personal de wikiHow
Respuesta del personal Esta respuesta fue escrita por uno de nuestro equipo capacitado de investigadores que la validó por su precisión y amplitud. Respuesta del personal del editor de wikiHow El polvo de maní se puede preparar agregando maní limpio al procesador de alimentos y procesándolos hasta que se conviertan en polvo. Si no tienes un procesador de alimentos, puedes triturar los cacahuetes en forma de polvo en un mortero, aunque esto llevará un tiempo, especialmente si tienes que hacerlo en varios lotes. Tostar los cacahuetes antes de convertirlos en polvo es otra opción; esto es especialmente bueno si se usa el polvo para recetas de cocina asiática.
Pregunta ¿Qué puedo hacer con el maní triturado?Editor de personal de wikiHow
Respuesta del personal Esta respuesta fue escrita por uno de nuestro equipo capacitado de investigadores que la validó por su precisión y amplitud. wikiHow Staff Editor Staff Answer Los cacahuetes triturados se pueden usar como cobertura para postres como helado y helado simple. Se pueden utilizar como aderezo en platos salados; por ejemplo, muchos platos tailandeses y vietnamitas agregan una pizca de maní triturado para completar el perfil de sabor de un plato. También puede usar cacahuetes triturados para hornear, ya sea como parte de la masa de la torta o de las galletas o como cobertura de pasteles, rebanadas, barras energéticas, etc. Si hace chocolates o dulces, los cacahuetes triturados son el tamaño ideal para agregar si ' Estás haciendo versiones con sabor a maní, como trufas de maní.
Pregunta ¿Cómo debo almacenar los cacahuetes triturados?Editor de personal de wikiHow
Respuesta del personal Esta respuesta fue escrita por uno de nuestro equipo capacitado de investigadores que la validó por su precisión y amplitud. Staff Editor de wikiHow Staff Respuesta Una vez triturados, los cacahuetes deben usarse lo más rápido posible para evitar el deterioro de la calidad y el sabor. Si necesita almacenarlos, colóquelos dentro de una bolsa resellable o recipiente hermético y guárdelos en el refrigerador durante unos días antes de usarlos o congele hasta un mes si necesita un tiempo de almacenamiento más prolongado. Siempre es mejor triturar los cacahuetes justo antes de usarlos, para obtener un sabor y beneficios nutricionales óptimos.

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