Cómo beber whisky

El whisky es un tipo de bebida alcohólica destilada a partir de puré de granos o malta y añejada en barriles de madera. Los bebedores de whisky aprecian el whisky por su variedad de sabores, que pueden variar desde ligeros y afrutados hasta ricos y ahumados. Si nunca antes ha probado el whisky, experimente con diferentes estilos, edades y pruebas para descubrir su favorito. Ya sea que desee saborear su whisky solo o mezclarlo en un sabroso cóctel,ordenando tu próximo whiskyno será un desafío después de que haya aprendido sobre los diferentes tipos de whisky y la mejor manera de disfrutar cada variedad.

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Pasos

Método 1 de 5: Beber whisky solo

1. 1 Vierta su whisky en un vaso. Seleccione un vaso de vidrio pequeño, como un vaso bajo. Para aprovechar al máximo el aroma y el sabor del whisky, use un vaso de whisky con forma de tulipán.
   • Trate de evitar el uso de una taza de plástico o poliestireno, ya que podría encontrar que otros materiales además del vidrio imparten su propio sabor al whisky.
   • Para una experiencia realmente anticuada (y si no le importa un poco de sabor metálico), intente beber su whisky en una taza de hojalata.
   • Un poco de whisky rinde mucho. Comience sirviéndose 1 dedo (aproximadamente 30-50 ml): envuelva su dedo índice alrededor de la parte inferior del vaso y vierta hasta la altura del borde superior de su dedo índice.
2. 2 Pruebe el whisky solo antes de agregar agua o hielo. Antes de agregar algo más al whisky, al menos pruebe un poco en su estado puro. Esto no solo te dará una mejor idea del sabor y aroma del whisky, sino que también te ayudará a decidir si realmente quieres mezclarlo con algo.
   • Si le gusta el sabor del alcohol, es posible que prefiera beber su whisky solo.
3. 3 Huele el whisky 2 o 3 veces antes de probarlo. Pon tu nariz en el vaso y resopla profundamente. Es posible que deba hacer esto varias veces para realmente tener una idea del aroma, ya que el olor a alcohol puede ser abrumador en la primera inhalación. Entonces puede comenzar a notar otras notas, como especias y madera.
   • Mantenga la boca abierta mientras huele el whisky para mejorar tanto su sentido del olfato como el sentido del gusto, lo que le permitirá comprender mejor el whisky.

   Propina: El uso de un vaso de whisky con forma de tulipán puede mejorar el olor del whisky, ya que la abertura estrecha ayuda a atrapar y concentrar los vapores en la parte superior del vaso.

4. 4 Haga rodar el whisky en su boca antes de tragarlo. No se limite a tragar el whisky. Toma un pequeño sorbo y muévelo en tu lengua. Después de tragar, espere un momento antes de tomar otro sorbo para que pueda apreciar el regusto.
   • Puede notar sabores como caramelo, toffee o vainilla.
   • A algunas personas les gusta “masticar” su whisky antes de tragarlo, asegurándose de que cubra toda la lengua y el interior de la boca.
   • Respirar por la nariz mientras traga el whisky también puede ayudarlo a experimentar el aroma más plenamente.
   • Si no le gusta el sabor del whisky en su primer sorbo, no se rinda de inmediato. El primer sorbo puede tener un sabor abrumadoramente similar al del alcohol, pero probablemente comenzará a notar otros sabores en su segundo o tercer sabor. Es un gusto adquirido, por lo que se necesita tiempo para apreciar realmente los complejos sabores y aromas del whisky.
5. 5 Agrega un chorrito de agua para realzar el sabor. Agrega unas gotas de agua limpia y fresca a tu whisky y revuelve rápidamente con una pajita. Hacer esto atenuará la dureza del alcohol y resaltará los otros sabores más sutiles del whisky. Experimente agregando agua poco a poco hasta lograr el sabor que busca.

   Nota: No está claro por qué el agua hace que el whisky sepa mejor, pero algunos científicos creen que el agua atrapa los químicos que causan sabores desagradables o que hace que los componentes más sabrosos salgan a la superficie.

   
   
   
6. 6 Mezcle un trozo de hielo si desea un escalofrío refrescante. Ponga un cubo de hielo grande o unbola de hieloen su whisky si lo desea más frío. Si bien algunos aficionados al whisky se resisten a la idea de beber whisky con hielo, no hay nada de malo en agregar un poco de hielo si lo desea. Es tu bebida, ¡así que hazla como quieras!
   • Tenga en cuenta que el hielo diluirá el whisky a medida que se derrita. La frialdad del hielo también puede adormecer un poco sus papilas gustativas, haciendo que sea más difícil captar los sabores más sutiles.
   • Los trozos de hielo más grandes se derretirán más lentamente que los pequeños, por lo que no diluirán la bebida tan rápido.
   • Alternativamente, puede usar piedras de whisky refrigeradas, que son trozos de esteatita que enfrían el whisky sin diluirlo.
7. 7 Tómate tu tiempo para terminar tu bebida. Dado que parte del atractivo del whisky es su sabor, es probable que lo aproveches al máximo si lo bebes lentamente en lugar de golpearlo como un trago. Tómate de 30 a 60 minutos para terminar lentamente tu whisky.
   • Si te gusta tomar whisky, ¡también está bien! Experimente saboreando su whisky lentamente o bebiéndolo de un trago, y vea cuál prefiere.
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Método 2 de 5: Probar cócteles de whisky

1. 1 Prueba un clásico Old Fashioned si quieres un cóctel dulce y sencillo. Este es el abuelo de los cócteles de whisky. Dependiendo de sus gustos, puede usar una variedad de whiskies para la bebida, desde bourbons más dulces (la opción tradicional) hasta whiskies de centeno más sutiles y picantes. Para hacer un Old Fashioned:
   • Machacar un terrón de azúcar y 3 pizcas de amargo en el fondo de un vaso bajo.
   • Vierta 1 trago de whisky y un poco de hielo, luego revuelva hasta que el hielo comience a derretirse.
   • Agrega otro trago de whisky.
   • Adorne la bebida con un toque de cereza o naranja.
2. 2 Mezclar un fresco Como Julep para algo ligero y refrescante. Este cóctel clásico de Kentucky está hecho con bourbon dulce. Cuanto mejor sea el bourbon, mejor será la bebida. Siempre debes usar menta fresca y triturar la menta (aplastarla ligeramente con el terrón de azúcar) en el fondo del vaso antes de agregar el bourbon. Mezcle 2 onzas líquidas (59 ml) de bourbon con un terrón de azúcar y un puñado de hielo picado junto con la menta triturada.
   • Para obtener un vaso deliciosamente helado, use un vaso alto o un vaso de precipitados plateado que esté preenfriado. Use una servilleta o un tapete para que no arruine la escarcha tocándola con las manos desnudas.
3. 3 Prueba Manhattan si disfrutas de un sabor dulce y ligeramente amargo. Los manhattans son un poco amargos para algunas personas, pero otros confían en la combinación dulce / amargo. Al igual que el Old Fashioned, puede ajustar el whisky que usa para un mejor cóctel: centeno para algo más fuerte, bourbon para algo más dulce. Para hacer un Manhattan, vierta lo siguiente en una batidora con hielo, luego vierta el líquido en un vaso:
   • 2 onzas líquidas (59 ml) de whisky
   • 1 onza líquida (30 ml) de vermú dulce
   • 1 o 2 pizcas de amargo, como Angostura
   • Un trozo pequeño de piel de naranja.
   • Este tipo de cóctel hecho con whisky escocés y amargo de naranja en lugar de centeno y amargo aromático se llama Rob Roy.
4. 4 Toma un whisky sour si prefieres tus cócteles agrios y afrutados. Esta bebida simple y fácil no requiere mucho, pero agrega un agradable toque agrio a su bebida que se toma fácilmente. Para hacer uno, simplemente agite lo siguiente en una batidora con mucho hielo:
   • 2 onzas líquidas (59 ml) de whisky
   • 1 onza líquida (30 ml) de jugo de limón recién exprimido o un paquete de amargos
   • 1 cucharadita (aproximadamente 4 gramos) de azúcar
   • Un Boston Sour agrega 1 clara de huevo también para una bebida espumosa y más sustancial.
5. 5 Calienta con un Hot Toddy dulce y picante. Un Hot Toddy es una bebida caliente elaborada con whisky y especias. Esta es una bebida maravillosamente reconfortante en un día frío y lluvioso. Normalmente, se elabora con whisky irlandés. Para hacer un Hot Toddy, vierta su whisky en un vaso, luego caliente los siguientes ingredientes y viértalos sobre el whisky una vez que la mezcla esté hirviendo a fuego lento:
   • 2 onzas líquidas (59 ml) de agua
   • 3 dientes
   • 1 rama de canela
   • Trozo de jengibre de 1,3 cm (0,5 pulgadas), pelado y en rodajas (opcional)
   • 1 tira de piel de limón
   • 2 onzas líquidas (59 ml) de whisky
   • 2 cucharaditas (9,9 ml) de miel (ajustable a sus preferencias de dulzura)
   • 1 o 2 cucharaditas (4,9 o 9,9 ml) de jugo de limón
   • Una pizca de nuez moscada
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Método 3 de 5: Seleccionar un escocés

1. 1 Elija un whisky escocés de Speyside o Highlands si desea un sabor más dulce. escocéslos sabores tienden a variar un poco según la región de Escocia donde se producen. Si bien esta no es una regla estricta y rápida, los escoceses de Speyside y Highlands son generalmente más afrutados y dulces que otros tipos de escocés.
   • Speyside y Highlands albergan un gran número de destilerías, por lo que puede esperar bastante variación entre las botellas. Experimente con diferentes Speysides y Highlands hasta que encuentre uno que le guste.

   Propina: Si es nuevo en el consumo de whisky, un Speyside como Glenfiddich o un Highlands como Glenmorangie pueden ser buenas opciones para usted. Estos escoceses se encuentran en el extremo inferior del rango de contenido de alcohol, aproximadamente al 40% por volumen (o 80 grados), y las botellas cuestan entre $ 30 y $ 40 USD.

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2. 2 Prueba un whisky de Lowlands si prefieres un cuerpo más ligero. Si le gusta el whisky que se siente ligero y suave y tiene un final floral o herbáceo, el whisky Lowlands es una buena opción. Estos whiskies de malta son conocidos por ser más suaves que muchos otros tipos de whisky y son excelentes aperitivos.
   • Hoy en día solo hay unas pocas destilerías en funcionamiento en las Tierras Bajas. Las 2 destilerías más antiguas y famosas que operan actualmente en la región son Auchentoshan y Glenkinchie.
   • Como la mayoría de los escoceses, los whiskies Lowlands son de malta simple, lo que significa que están hechos con cebada malteada de una sola destilería. El malteado implica dejar que el grano germine en agua antes de la fermentación.
   • La mayoría de los escoceses tienden a tener un sabor más suave que otras maltas debido al proceso especial de doble o triple destilación que atraviesan. Generalmente, tienen un contenido de alcohol de aproximadamente el 40% (grado 80).
3. 3 Opte por Islay, Islands o Campbeltown si le gustan los sabores fuertes o turbios. Estas regiones son conocidas por producir whiskies con sabores fuertes y complejos, a menudo con matices de humo, turba y sal. Estas son buenas opciones si no le gustan las bebidas dulces o florales, pero pueden resultar abrumadoras para un bebedor de whisky por primera vez.
   • Los escoceses de Islay son conocidos por sus fuertes sabores, que provienen del combustible de turba que se utiliza durante el proceso de malteado. Algunas de las destilerías de whisky escocés más famosas de Islay son Lagavulin, Ardbeg y Laphroaig. Para un sabor algo más ligero, pruebe un whisky escocés Bruichladdich.
   • Los escoceses de las islas también son turbios, pero son más suaves y dulces que los escoceses de Islay. Pruebe Tobermory o Highland Park, o elija una botella Arran para un sabor más ligero y afrutado. Elija Talisker para un sabor ahumado y a turba.
   • Los escoceses de Campbeltown son complejos y ligeramente salados, con notas a turba similares a las de Islay. Las principales destilerías son Glen Scotia, Longrow y Springbank.
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Método 4 de 5: Elegir un Borbón

1. 1 Comience con un bourbon de trigo para un sabor más suave. Si eres nuevo en bebiendo bourbon , es posible que desee comenzar con una variedad que tenga un alto contenido de trigo. El trigo imparte un sabor más suave y delicado al bourbon, lo que puede hacerlo más apetecible que otros bourbon para alguien que no esté acostumbrado al whisky.
   • Algunos bourbons de trigo populares incluyen Maker's Mark, Old Fitzgerald y Pappy Van Winkel.
   • Estos bourbons tienden a tener notas de caramelo, vainilla y pan.

   Nota: Todos los whiskies de bourbon son mezclas hechas con al menos un 51% de maíz, junto con cebada y (generalmente) un tercer grano para darle sabor.

2. 2 Prueba un bourbon tradicional si te gusta el whisky dulce. Los bourbons tradicionales tienen un contenido de maíz relativamente alto (alrededor del 70%) y se elaboran con centeno en lugar de trigo. El maíz le da dulzura al whisky, mientras que el centeno le da un toque especiado.
   • Los bourbons tradicionales populares incluyen Knob Creek, Jim Beam y Wild Turkey.
   • Si realmente te gusta la dulzura del maíz, prueba un bourbon con un mayor contenido de maíz, como Old Charter (80% maíz) o Baby Bourbon de Tuthilltown Spirits (100% maíz).
3. 3 Elija un bourbon de centeno alto para darle más sabor. Los borbones con un alto contenido de centeno tienen sabores fuertes y picantes. Si te gustan los whiskies más atrevidos, busca un bourbon elaborado con más del 10% de centeno, como Old Grand-Dad, Four Roses o Bulleit.
   • Four Roses Single Barrel tiene un contenido de centeno del 35%, lo que lo convierte en el bourbon con más centeno del mercado.
   • Si te gusta el picante del centeno pero también disfrutas del whisky con sabor afrutado, Bulleit es una buena opción.
4. 4 Experimente con bourbons de un solo barril para descubrir sabores únicos. Si se siente aventurero, pruebe una variedad de bourbons de un solo barril. Como sugiere su nombre, estos bourbons se embotellan con los productos de un solo barril en lugar de una mezcla de diferentes barriles. Los sabores de estos whiskies se ven afectados por factores como el tiempo de añejamiento, la madera con la que se hizo la barrica y las condiciones del almacén donde se almacenaron.
   • Algunas opciones populares de un solo barril incluyen Elijah Craig 18-Year-Old, Wild Turkey Kentucky Spirit y Eagle Rare.
   • Los sabores van desde amaderados y ahumados hasta suaves y picantes-dulces.
   • Si bien estos bourbon pueden ser bastante caros, 'un barril' no siempre equivale a prohibitivamente caro. Puede obtener una botella de Eagle Rare 10 Year Old por alrededor de $ 20 USD.
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Método 5 de 5: Escoger otras variedades de whisky

1. 1 Elija whisky irlandés si prefiere un cuerpo ligero. Los whiskies irlandeses tienden a ser más afrutados y ligeros que sus primos estadounidenses y escoceses, con una quemadura de alcohol menos pronunciada. Debido a su sabor más suave, estos son un buen punto de partida si eres nuevo en el consumo de whisky.
   • Los whiskies irlandeses suelen envejecer en barrica durante al menos 3 años, lo que les ayuda a conseguir su característico acabado suave.
   • Jameson y Bushmills White Label son dos de los whiskies irlandeses más populares. Los conocedores del whisky también recomiendan Greenspot, Redbreast 12 Year Old o Clontarf.

   Nota: Los whiskies irlandeses suelen contener una mezcla de cebada malteada y sin maltear y se destilan tradicionalmente en una olla de cobre. Se dice que los whiskies “pot still” son particularmente ricos y con cuerpo.

   
   
   
2. 2 Elija un whisky canadiense si desea una mezcla única. Los whiskies canadienses son típicamente mezclas, lo que significa que contienen una mezcla de whiskies de grano y malta. Puede encontrar que muchos whiskies mezclados tienen un sabor más suave que los whiskies elaborados con una sola destilación. Además de contener mezclas de cereales, los whiskies canadienses también se pueden preparar con otros ingredientes, como vino o cualquier licor de 2 años.
   • Debido a la amplia variedad de mezclas y técnicas de destilación disponibles en Canadá, los whiskies canadienses vienen en una amplia gama de sabores. Por ejemplo, puede probar un JP Wiser's 18 Year Old si desea un sabor ahumado y terroso. Si prefiere algo afrutado, dulce y suave, Corby's Pike Creek es una buena apuesta.
3. 3 Pruebe el whisky de centeno para obtener un sabor fuerte y picante. Como el bourbon, el whisky de centeno es un licor americano envejecido en barricas de roble americano. Para calificar como centeno, un whisky debe estar elaborado con al menos un 51% de grano de centeno. El centeno tiende a ser más picante y sabroso que muchos whiskies, por lo que es posible que desee tomar una botella de centeno si no le gustan los licores más dulces.
   • Las marcas populares de centeno incluyen Old Overholt, Wild Turkey y Bulleit.
4. 4 Obtenga whisky que haya envejecido más tiempo para obtener un acabado suave. Si no le gusta una quemadura fuerte por alcohol, busque whiskies que hayan tenido más tiempo para madurar. A medida que el whisky envejece, la madera del barril suaviza la dureza de la bebida. A medida que la madera extrae algunos de los sabores más fuertes del whisky, también agrega sus propios sabores distintivos a la mezcla.
   • Más viejo no siempre es mejor. El whisky que ha envejecido demasiado (por ejemplo, 23 frente a 15 años) a veces puede absorber demasiados taninos de la madera, lo que da como resultado un sabor desagradable.

   Nota: A diferencia del vino, el sabor del whisky no mejora si se deja reposar un rato en una botella. La parte importante del proceso de envejecimiento se realiza en barrica, antes de embotellar el whisky.

5. 5 Pruebe una variedad de whiskies de cada estilo. Incluso dentro de un solo tipo de whisky, encontrará mucha variación. Por ejemplo, no se limite a probar un tipo de whisky irlandés y decida que no es para usted; es posible que prefiera otra botella que haya envejecido un poco más o que tenga un contenido de alcohol mayor o menor.
   • Si puede, compare las variedades más baratas con las más caras. ¡Puede encontrar que las botellas más caras no son necesariamente sus favoritas!
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  Respuesta del personal Esta respuesta fue escrita por uno de nuestro equipo capacitado de investigadores que la validó por su precisión y amplitud. Respuesta del personal del editor de wikiHow Es una cuestión de preferencia personal. Algunas personas pueden preferir el whisky irlandés por su sabor afrutado y relativamente ligero.
• Pregunta ¿Cómo se llama una ración de whisky?Editor de personal de wikiHow
  Respuesta del personal Esta respuesta fue escrita por uno de nuestro equipo capacitado de investigadores que la validó por su precisión y amplitud. Staff Editor Staff de wikiHow Respuesta A menos que estés tomando un cóctel, normalmente describirías tu bebida como 'un whisky', junto con cualquier otro descriptor. Por ejemplo, si quiere su whisky puro, podría decir 'Me gustaría un whisky puro'. También puede solicitarlo por el nombre de la marca específica de whisky (por ejemplo, 'A Jameson, on the rocks').
• Pregunta ¿Qué bocadillos van bien con el whisky? Las papas fritas clásicas son geniales. ¡El sabor salado es una buena combinación con bourbon en las rocas!
• Pregunta ¿Cuáles son las 3 formas de servir whisky? Solo (puro), con hielo (sobre hielo) o mezclado con otros alcoholes, jugos, frutas y / o mezcladores para un cóctel.
• Pregunta ¿Cuál es la diferencia entre el whisky de etiqueta roja y negra? Las principales diferencias entre Johnnie Walker Red Label y Black Label son su mezcla. El Johnnie Walker Red Label es una mezcla de 80 grados de 35 whiskies de grano y malta, mientras que el Johnnie Walker Black Label es una mezcla de 80 grados de 40 whiskies de 12 años.
• Pregunta ¿Cuáles son los beneficios para la salud de beber whisky? Realmente solo puede ayudar a tu corazón con moderación. Para obtener beneficios para la salud, no beba más de una bebida al día.
• Pregunta ¿Cómo sé qué mezclar con diferentes whiskies? Comience con un buen cóctel de whisky, como un Manhattan o Old Fashioned. Luego, pruebe un whisky con hielo de mayor calidad. Y, lo crea o no, el whisky y el jugo de arándano o piña son bastante sabrosos. (Te garantizo que eventualmente progresarás hasta probar un buen whisky puro, y entonces serás un verdadero amante del whisky).
• Pregunta ¿Puedes mezclar whisky con refresco? El whisky se mezcla mejor con una pequeña gota de agua. Mantiene el sabor y el porcentaje pero dura más y da un regusto menos amargo.
• Pregunta ¿Hay alguna instrucción de cuidado especial una vez que se abre una botella fina de whisky? Guárdelo en un lugar fresco y seco alejado de la luz solar. Asegúrate de que esté bien sellado para que el whisky no pierda su sabor.
• Pregunta ¿Hay buenos whiskies de estante inferior por ahí? No puedes equivocarte con Jack Daniels o Jameson. Johnnie Walker Red también es bueno y también lo es Jim Bean. Estos son más de nivel de entrada, pero funcionan muy bien como mezcladores y se pueden beber fácilmente.

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Consejos

• Si bien algunos bebedores serios pueden tener opiniones firmes sobre la mejor manera de beber whisky, realmente no existen reglas estrictas y rápidas. Si te encanta el whisky con hielo o te gusta más en un cóctel afrutado, no dejes que los detractores te digan lo contrario. ¡Disfruta tu bebida como más te guste!
• Piense en combinar alimentos con su whisky. Los whiskies ligeros y dulces, como Dalwhinnie o Glenkinchie, funcionan bien con sushi y salmón, así como con quesos de cabra y quesos crema. Los whiskies de cuerpo medio, como el Bruichladdich, saben muy bien con pescado ahumado o con pato y venado. Los whiskies con cuerpo como The Macallan combinan bien con bistec y cerdo asados ​​o asados, así como con postres como chocolate y pan de jengibre.
• Por ley, el whisky embotellado debe tener al menos un 40% de alcohol por volumen (80 grados), y la mayoría de los whiskies oscilan entre el 40% y el 60% ABV. Para averiguar el ABV de un whisky, divida la prueba por la mitad.

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Advertencias

• Disfruta siempre del whisky de forma responsable. No beba y conduzca, y trate de limitarse a no más de 1 o 2 bebidas alcohólicas al día. (Cuando se trata de whisky, 1 bebida equivale aproximadamente a 1,5 onzas líquidas (44 ml)).
• Tenga en cuenta que incluso en su ABV más bajo, el whisky tiene un alto contenido de alcohol en comparación con muchas otras bebidas. La cerveza tiene un ABV promedio de alrededor del 4.5%, mientras que el promedio para el vino es del 11.6%.

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