Pocas cosas son mejores que comenzar el día con un delicioso lote de panqueques. No importa cómo le guste comerlos, Bisquick los hace fáciles. Siga estos sencillos pasos.
Ingredientes
- 2 tazas (240 gramos) de mezcla Bisquick original
- 1 taza (240 mililitros) de leche
- 2 huevos
Pasos
- 1 Caliente una plancha o sartén a fuego medio-alto. Si está utilizando una plancha eléctrica, caliéntela a 190 ° C (375 ° F). Sabes que hace suficiente calor cuando unas gotas de agua chisporrotean y desaparecen.
- 2 Engrase con aceite en aerosol o manteca.
- 3 Batir los ingredientes. Tenga cuidado de no mezclar demasiado, todavía quiere grumos. Leudan la masa mientras se cocina, lo que da como resultado panqueques más esponjosos. Mezclar demasiado la masa producirá panqueques delgados.
- 4 Vierta un poco menos de 1/4 de taza en una plancha caliente. Cocine hasta que los bordes estén secos y comiencen a formarse burbujas en la parte superior.
- 5 Darles la vuelta y cocinar hasta que estén doradas.
- 6 Finalizado. Sirva con mantequilla y almíbar o crema batida y frutos rojos frescos. Anuncio
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Preguntas y respuestas de la comunidad
Buscar Agregar nueva pregunta- Pregunta ¿Puedo hacer panqueques sin huevos? Si. Tres cucharadas de aquafaba (es el líquido en una lata de frijoles ... los garbanzos son los más recomendados) funcionan para cada huevo que se pide en la receta. O puede hacer huevos de lino si tiene semillas de lino molidas y agua (simplemente puede buscar en Google cómo hacer eso).
- Pregunta ¿Qué sucede si no tengo una mezcla original de Bisquick? ¿Podría hacer el mío? Para hacer su propia mezcla para panqueques, en un tazón grande, tamice la harina, el polvo de hornear, la sal y el azúcar. Hacer un hueco en el centro y verter la leche, el huevo y la mantequilla derretida; mezclar hasta que quede suave.
- Pregunta ¿Puedo mezclar la masa la noche anterior? Es mejor no hacerlo. Si lo hace, sus panqueques no se levantarán bien cuando los cocine. Deje reposar la masa durante unos minutos y la masa se espesará, luego cocine sus panqueques y disfrute.
- Pregunta ¿Puedo sustituir las claras de huevo en lugar de los huevos? Las yemas dan una consistencia más espesa a cualquier mezcla. Puede quitarlos si lo desea, pero la mezcla será más fina.
- Pregunta Mi mamá dice que no ponga aerosol o aceite en la sartén, así que ¿puedo omitir eso? Rossella Pruneti Siempre cocino panqueques en una sartén antiadherente, el mismo procedimiento pero sin aerosol ni aceite.
- Pregunta ¿Debería haber aceite en la sartén? Sí, ponga una pequeña cantidad de mantequilla o aceite en la sartén, de lo contrario los panqueques se pegarán.
- Pregunta ¿Cómo hago waffles con mezcla para panqueques? No se necesitan modificaciones de la receta. Solo tienes que poner un poco de la mezcla preparada en una gofrera y cocinarla según las instrucciones.
- Pregunta ¿Puedo hacerlos sin usar leche? La leche agrega textura y sabor, por lo que se recomienda usarla, pero el agua está bien en un apuro.
- Pregunta ¿Puedo hacer panqueques sin usar leche? La leche tendrá más sabor, pero puedes sustituirla por agua.
- Pregunta ¿Cuántos panqueques producirá la receta? Si hace panqueques del tamaño de los congelados en su supermercado, la receta producirá tantos como dice. Si los hace del tamaño de un 'plato', puede contar con la mitad de los que dice la receta.
