Cómo hacer un tazón de desayuno con chía

Las semillas de chía son una gran adición a cualquier comida. Están llenos de antioxidantes beneficiosos, calcio, fibra, proteínas y ácidos grasos omega-3. ¿Qué mejor manera de comenzar un día saludable que con un tazón de desayuno con chía? Saben mejor cuando se preparan la noche anterior, pero también puede comerlos el mismo día, si está demasiado ansioso por probar esa delicia saludable.

Ingredientes

Tazón de desayuno básico de chía

• 4 cucharadas (40 gramos) de semillas de chía enteras
• 2 tazas (475 mililitros) de leche de almendras
• 2 cucharadas (45 gramos) de jarabe de arce o miel
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Aderezos

• Fruta fresca
• Nueces
• Canela, jarabe de arce, miel, etc.

2 porciones

Tazón de desayuno de avena y chía

• ½ taza (40 gramos) de copos de avena (avena pasada de moda)
• 3 cucharadas (30 gramos) de semillas de chía enteras
• 1⅓ taza (320 mililitros) de leche de soja
• 2 cucharadas (45 gramos) de jarabe de arce o miel (opcional)

Aderezos

• Fruta fresca
• Nueces
• Canela, jarabe de arce, miel, etc.

2 porciones

Tazón de desayuno de yogur y chía

• 3 cucharadas (30 gramos) de semillas de chía enteras
• ½ taza (125 gramos) de yogur, de cualquier sabor
• ⅓ taza (80 mililitros) de leche de almendras
• ½ cucharadita de canela (opcional)

Aderezos

• Fruta fresca
• Nueces
• Canela, jarabe de arce, miel, etc.

2 porciones

Pasos

Método 1 de 3: Hacer un tazón de desayuno básico con chía

1. 1 Combine las semillas de chía, la leche, el almíbar y el extracto de vainilla en un tazón grande. Revuelva todo junto con una espátula de goma hasta que esté combinado. No se preocupe por preparar porciones individuales todavía. Primero mezclarás todo junto.
   • Se recomienda la leche de almendras, pero también puede utilizar otros tipos de leche.
   • Si no puede encontrar jarabe de arce o miel, puede usar otro tipo de edulcorante, como néctar de coco, néctar de agave o stevvia.
2. 2 Deje reposar la mezcla durante 30 minutos y luego revuélvala. Durante este tiempo, las semillas de chía absorberán la leche y se volverán más espesas. Una vez que la mezcla se espese, revuélvela. Esto ayudará a combinar aún más los ingredientes y evitará que se acumulen. Asegúrese de raspar el fondo del frasco.
3. 3 Tape el bol y déjelo en la nevera durante la noche. Esto no es absolutamente necesario, pero muchas personas prefieren la textura espesa, similar a un pudín, que obtienen las semillas de chía a la mañana siguiente. Puede cubrir el recipiente con una tapa o una envoltura de plástico. Esto es simplemente para ayudar a mantener las semillas de chía húmedas y evitar que se sequen.
4. 4 Distribuya la mezcla entre dos tazones. Saca el bol de la nevera. Dale otro revuelo. Sirve la mezcla de semillas de chía en dos tazones. Use una espátula de goma para raspar el recipiente y limpiarlo para que no desperdicie nada.
5. 5 Cúbralo con un poco de fruta en rodajas y nueces, si lo desea. Lave, pele y corte en rodajas su fruta favorita, luego colóquela encima del tazón en rayas uniformes. Intente usar una combinación de diferentes frutas para obtener un tazón más colorido (y sabroso). Agregue un puñado de nueces, semillas o granola a un lado del tazón.
   • Deje enteras las frutas más pequeñas, como moras, frambuesas y arándanos.
   • ¡La cantidad de fruta que uses depende de ti! A algunas personas les gusta cubrir toda la superficie del tazón con fruta, mientras que a otras les gusta usar solo unas pocas rodajas.
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Método 2 de 3: Hacer un tazón de desayuno con avena y chía

1. 1 Coloque los copos de avena, las semillas de chía y la leche en un tazón grande. No se preocupe por preparar porciones separadas todavía. Primero mezclará todo y luego lo dividirá.
   • Si no puede encontrar 'avena en rollo', use 'avena pasada de moda' en su lugar.
   • Se recomienda la leche de soja para esta receta, pero también puedes usar otros tipos.
2. 2 Agrega algunos extras sabrosos. En este punto, puede agregar un poco de jarabe de arce o miel, o incluso una pizca de canela. Si no puede encontrar jarabe de arce o miel, pruebe con néctar de coco o néctar de agave.
3. 3 Revuelva todo junto. Use una espátula de goma para unir los ingredientes. Asegúrese de raspar el fondo y los lados del tazón con frecuencia.
4. 4 Tape el bol y colóquelo en el frigorífico. Puede cubrir el recipiente con una envoltura de plástico o una tapa. Esto evitará que la mezcla se seque. Déjelo en la nevera durante al menos 1 hora. Sin embargo, sería mejor pasar la noche. Durante este tiempo, las semillas de chía y avena absorberán la mezcla y se volverán más espesas.
5. 5 Divida la mezcla entre dos tazones. Use una espátula de goma para ayudar a guiar la mezcla en cada tazón. Si la avena es demasiado espesa para usted, agregue un poco más de leche. Cuanta más leche agregue, más delgado será su tazón de desayuno.
6. 6 Cubra cada tazón con algunas rodajas de fruta y nueces, si lo desea. Lave, pele y corte algunos trozos de sus tipos de fruta favoritos, luego colóquelos encima del tazón en rayas uniformes. Toma un puñado de nueces, semillas o granola y agrégalo a un lado del tazón.
   • Deje enteras las frutas más pequeñas, como moras, frambuesas y arándanos.
   • La cantidad de frutas y nueces que agregue depende de usted.
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Método 3 de 3: Hacer un tazón de desayuno con yogur y chía

1. 1 Combine las semillas de chía, la leche y el yogur en un tazón grande. Use una espátula de goma para mezclar todo. Raspe el fondo y los lados del tazón con frecuencia para que todo se mezcle uniformemente.
   • Se recomienda la leche de almendras para esta receta, pero también puede usar un tipo diferente de leche.
   • Puede utilizar cualquier tipo de yogur que desee. Se recomienda yogur aromatizado, pero puede usarlo natural si lo prefiere.
2. 2 Agrega un poco de canela. Si no le gusta la canela, puede usar otro tipo de condimento para hornear o edulcorante. Si usó yogur saborizado, como vainilla o fresa, entonces probablemente no necesite agregar mucho, si es que necesita agregar algo. Si usó yogur natural, sin embargo, una pizca de canela o un chorrito de miel o jarabe de arce sería una buena idea.
3. 3 Deje reposar la mezcla durante 1 hora, luego revuélvala. Durante este tiempo, las semillas de chía absorberán el líquido y se espesarán. Una vez que las semillas de chía se espesen, revuélvelas rápidamente. Esto ayudará a evitar que las cosas se acumulen.
4. 4 Tape el bol y déjelo en la nevera durante la noche. Puede cubrir el recipiente con una hoja de envoltura de plástico o una tapa hermética. La mezcla continuará espesándose, dándote un sabroso manjar parecido a un pudín para el desayuno a la mañana siguiente.
   • Si está demasiado impaciente, puede comer el tazón del desayuno el mismo día. Sin embargo, puede que no sea tan grueso.
5. 5 Distribuya la mezcla entre dos tazones. Primero revuelve bien la mezcla. Si está demasiado espesa, agregue un poco más de leche. Use una espátula de goma para ayudar a guiar la mezcla en dos tazones. ¡Asegúrate de raspar el recipiente limpio!
6. 6 Cúbralo con su elección de frutas en rodajas y nueces, si lo desea. Lave, pele y corte algunos trozos de su fruta favorita. Coloque la fruta en la parte superior del tazón en franjas uniformes. Agregue un puñado de nueces, semillas o granola para obtener un crujido adicional.
   • Deje enteras las frutas más pequeñas, como moras, frambuesas y arándanos.
   • Intente utilizar una combinación de diferentes tipos de frutas.
   • La cantidad de frutas y nueces que agregue depende de usted.
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Consejos

• Si no puede encontrar jarabe de arce o miel, puede usar otros tipos de edulcorantes, como néctar de coco, néctar de agave o stevvia.
• También puedes preparar estos tazones de desayuno en tarros de cristal, recipientes Tupperware, etc.
• Las excelentes opciones de frutas incluyen: mangos, plátanos, bayas, kiwi y piña.
• Si desea un tazón de desayuno más grueso, use más semillas de chía. Si desea un tazón de desayuno más delgado, use menos.
• Puedes servir el bol de desayuno de chía el mismo día si lo prefieres. Primero déjelo reposar durante al menos 15 minutos, para que las semillas puedan 'florecer' y espesarse.
• Las almendras, nueces, semillas de girasol y semillas de calabaza son excelentes opciones.

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Cosas que necesitará

• Tazón grande para mezclar
• Espátula de goma
• Envoltura de plástico o tapa hermética
• 2 tazones (para servir)