Cómo servir salmón ahumado

El salmón ahumado es tan saludable y fácil de preparar; ¡ni siquiera necesita cocinar! Personas de todo el mundo disfrutan de la versatilidad de este pescado ahumado. Adorna las bandejas de aperitivos en las fiestas, sirve como entrada gourmet en los restaurantes y es un complemento de lujo para los desayunos, almuerzos y cenas. Aquí hay algunas sugerencias para servir salmón ahumado.

Pasos

Método 1 de 4: Comprar y preparar salmón ahumado

1. 1 Elija la forma de salmón ahumado que mejor se adapte a sus necesidades. Viene empaquetado en muchas formas, que incluyen rodajas finas, bistecs, filetes y trozos.
2. 2 Lea el empaque para ver si su salmón ahumado necesita almacenamiento en frío después de llevarlo a casa.
   • Algunos tipos de envases, como las bolsas de papel de aluminio y las latas, se pueden almacenar sin refrigeración.
   • El salmón ahumado que requiere almacenamiento en frío se mantendrá en el refrigerador durante 2 a 3 semanas si el paquete está sellado. Durará aproximadamente 1 semana en el refrigerador después de que se abra el paquete.
   • Puede mantener el salmón ahumado en el congelador durante aproximadamente 3 meses.
3. 3 Deje reposar el salmón ahumado a temperatura ambiente durante 30 minutos antes de servir. Esto aumenta la humedad y mejora el sabor y la textura del pescado.
4. 4 Pele la piel antes de servir, si lo desea. Si bien el salmón ahumado se puede disfrutar sin piel, es posible que no todos lo deseen de esta manera. Quitar la piel puede revelar una fina capa de carne oscura debajo de algunas variedades de este pescado ahumado. Retire con cuidado esta capa oscura de la carne clara. Anuncio

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Método 2 de 4: Salsas, Aperitivos y Ensaladas

1. 1 Envuelva una mezcla de rábano picante y queso crema en una rodaja de salmón ahumado.
2. 2 Combine el salmón ahumado con manzanas o peras en rodajas.
3. 3 Presente rodajas de salmón ahumado como aderezo. Puede ponerlo encima de galletas saladas, rodajas de pepino, triángulos de pita, pan de centeno o centeno, y en rodajas de queso como el cheddar o el brie. Aplicar sobre blinis, pan crujiente, tostadas o pan integral suave en rodajas.
4. 4 Sumerja rodajas de salmón ahumado en una salsa hecha con salsa de soja y rábano picante japonés.
5. 5 Corte el salmón ahumado en cuadritos y agréguelo a las ensaladas. Anuncio

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Método 3 de 4: Sándwiches

1. 1 Coloque el salmón ahumado en un bagel rebanado con queso crema. Esto se conoce comúnmente como bagel y salmón ahumado, un sándwich popular que se disfruta en las tiendas de delicatessen de todo el mundo.
2. 2 Agregue salmón ahumado a las tostadas con mantequilla hechas con cualquier variedad de pan. O unte las tostadas con queso crema y cubra con el pescado.
3. 3 Ponga salmón ahumado sobre finas rebanadas de pan francés o de centeno. Cubra el sándwich con cebolla picada, crema agria y alcaparras. Anuncio

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Método 4 de 4: Sirviendo salmón ahumado en platos calientes

1. 1 Mezcle trozos de salmón ahumado con su elección de pasta y salsa Alfredo.
2. 2 Haga una sopa de pescado con salmón ahumado en lugar de almejas.
3. 3 Prepara tacos de salmón ahumado. Simplemente sustituya el pescado por cualquier carne que utilice habitualmente para los tacos.
4. 4 Mezcle trozos de salmón ahumado en tortillas o huevos revueltos.
5. 5 Hornea una pizza casera y cúbrela con trozos de salmón ahumado. Anuncio

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Preguntas y respuestas de la comunidad

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• Pregunta Hemos recibido un salmón ahumado grande (2 libras) como regalo. Me gustaría servirlo para la cena. ¿Qué debo servir con él? Michele Top Answerer El salmón ahumado tiene un sabor fuerte y se sirve mejor como aperitivo, no como plato principal. Sin embargo, si desea hacer un plato principal, pruebe un buen quiche de salmón ahumado. También puede hacer una mousse de salmón ahumado o servir el salmón ahumado en rodajas finas y envuelto alrededor de un bistec. Va muy bien con huevos revueltos (agregue un poco de eneldo o cebollino), o panqueques cubiertos con crema agria, salmón ahumado y cebollino.
• Pregunta ¿Puedo dorar salmón ahumado en aceite y servirlo? Tú podrías; sin embargo, el salmón ahumado se disfruta más comúnmente si se sirve desnudo y frío. Intente combinarlo con galletas saladas o un bagel, alcaparras, cebollas rojas y queso crema. El salmón carnero (no ahumado) se puede dorar en aceite y servir; solo asegúrese de que el salmón esté completamente cocido de color rosa sin rojo para asegurarse de que esté completamente a la temperatura.
• Pregunta ¿Puedo recalentar salmón ahumado y cómo? Michele Respuesta superior La mayoría del salmón ahumado se ahuma en frío y, por lo tanto, se debe servir frío. Puedes tomar rodajas y calentarlas en el microondas o en una sartén.
• Pregunta ¿Necesito servir o cocinar un paquete de fiesta de salmón ahumado dulce y salado en rodajas finas? Michele Los paquetes de Top Answerer Party se presiden en una bandeja redonda, listos para que los invitados creen sus propios entremeses. Si apaga la fuente, tenga cerca una forma pequeña para que levanten las rodajas. Los acompañamientos estándar son galletas saladas o crostini, queso brie, crema agria, alcaparras, cebollino picado y eneldo. Pero al igual que el caviar, también puedes ofrecer algunos huevos cocidos picados.
• Pregunta ¿Cuánto salmón por persona para un aperitivo? Vaya por la cantidad que quepa en un crostini de tamaño estándar, aproximadamente 2 'por 3'. Cuente con al menos 3 porciones por persona, tal vez de 1 a 2 onzas.
• Pregunta Me dieron un paquete de salmón nova ahumado dulce y salado. ¿Cómo lo soluciono? ¿Lo cocino o lo como como viene del paquete? Michele Respuesta superior No es necesario cocinarlo y hay muchas formas de servirlo. Pruébelo en un bagel con queso crema y cebollino, o revuelto en huevos con algunas cebollas y eneldo.
• Pregunta ¿Cuál es la vida útil cuando se mantiene refrigerado? Michele Top Answerer Mantenido sellado en una bolsa Ziplock hermética, podría conservarse hasta por un mes. Debido a que la mayoría del salmón ahumado está en salmuera, esto actúa como conservante, por lo que podría durar aún más.
• Pregunta Tengo un amigo que no puede comer trigo ni gluten. ¿Qué le puedo servir para acompañar el salmón ahumado? Puede comprar galletas saladas, baguette e incluso bagels sin gluten. Hay muchas variedades. Busque panes y bagels en el congelador de su supermercado.

Preguntas sin respuesta

• ¿Puedo hornear salmón en el horno? Responder
• ¿Cuánto tiempo puedo congelar el salmón? Responder

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Consejos

Recuerde que el salmón ahumado quemado no sabe bien.

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