Cómo cocinar un asado en una olla de barro
Cocinar un asado a fuego lento permite que la carne se vuelva más tierna que cuando se prepara con técnicas de cocción más rápidas. Aquí hay una forma de preparar un asado simple con su olla de barro. Lava las zanahorias. Enjuague las zanahorias con agua corriente, ...
Cómo cocinar hígado y cebollas
El hígado con cebollas salteadas es un plato clásico y abundante. Aunque puede que no le hayan gustado especialmente el hígado y las cebollas cuando era niño, ¡inténtelo de nuevo como adulto para ver si ahora disfruta de este plato de relleno! Cortar las cebollas y el hígado antes de ...
Cómo cocinar carne de venado (carne de venado)
El venado es una de las variedades de caza silvestre más tradicionales y consumidas. Los primeros colonos estadounidenses dependían de los ciervos para que les proporcionaran una fuente de proteínas y los ayudaran a pasar los inviernos largos y duros. A medida que la agricultura reemplazó a la caza, ...
Cómo hacer carne de gyro
Cómo hacer carne de gyro. Los giroscopios son un plato tradicional griego que consiste en carne picada (que generalmente contiene cordero), pan de pita, lechuga, tomates, cebolla y salsa tzatziki. Por lo general, se usa en un asador, pero no todos tienen uno. Esta...
Cómo ablandar la carne
Cómo ablandar la carne. Cualquier corte de carne, por muy económico que sea, puede hacerse tierno y delicioso con las técnicas adecuadas. El ablandamiento implica romper las fibras musculares de la carne para suavizar la textura y facilitar la carne ...
