Cómo hacer margaritas de fresa

Las margaritas son un cóctel clásico. Pero si está buscando una toma única o tiene muchos productos de verano para usar, considere hacer una margarita de fresa. Como en el clásico, puedes hacer una sabrosa margarita de fresa para servir con hielo. O puede usar fresas congeladas y limeade para hacer un sabroso cóctel mezclado. Es posible que la margarita de fresa se convierta en uno de sus nuevos cócteles favoritos. Cada una de las recetas de este artículo rinde dos porciones, aunque puede duplicar o triplicar fácilmente las recetas para servir a una multitud.

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Ingredientes

Margarita en las rocas

• 1/4 taza de azúcar granulada
• 1/4 taza de agua
• 1 1/4 tazas de fresas
• 2 1/2 onzas de jugo de limón recién exprimido
• 1 onza de licor de naranja (como triple sec)
• 2 onzas de tequila
• Hielo (para servir)
• 2 rodajas de lima para decorar
• Plato pequeño con sal kosher o azúcar en polvo para decorar

Margarita de fresa mezclada

• Hielo
• 3 onzas de tequila
• 1 onza de licor de naranja (como triple sec)
• 4 onzas de fresas congeladas en almíbar
• 2 onzas de concentrado de limón verde congelado
• 2 rodajas de lima para decorar
• Plato pequeño con sal kosher o azúcar en polvo para decorar

Pasos

Método 1 de 3: Hacer una margarita de fresa en las rocas

1. 1 Prepara un almíbar simple. En una cacerola pequeña, combine 1/4 taza de azúcar granulada con 1/4 taza de agua. Lleva la mezcla a ebullición a fuego medio-alto. Reduce el fuego para que la mezcla hierva a fuego lento. Cocina el almíbar hasta que se disuelva el azúcar. Refrigera este almíbar hasta que esté frío.
   • Solo tomará unos minutos para que el azúcar se disuelva y cree un almíbar. Esto debería hacer aproximadamente 1/4 de taza de almíbar simple.
   • Siempre tenga cuidado al manipular el jarabe de azúcar caliente, ya que podría quemarlo.
2. 2 Haz un puré de fresa. Lave 1 1/4 tazas de fresas y corte los tallos. Ponlos en una licuadora con 2 cucharadas de tu almíbar simple frío. Licúa las bayas y el almíbar hasta obtener un puré de fresa suave.
   • Si desea dejar algunos trozos de fresa para sus bebidas, simplemente presione las bayas y el almíbar hasta que tenga la consistencia que desea.
3. 3 Combina el puré con tus otros ingredientes. Transfiera el puré de fresa a una jarra alta para servir. Agregue 2 1/2 onzas de jugo de limón recién exprimido, 1 onza de licor de naranja (como Triple Sec) y 2 onzas de tequila. Revuelve esta mezcla para combinarla.
   • Pruebe la mezcla y agregue más almíbar simple si lo desea más dulce.
4. 4 Agita o revuelve las margaritas. Agrega hielo a la jarra y revuelve las margaritas para enfriarlas. O puede verter la mezcla de margarita en una coctelera de martini. Agregue hielo a la coctelera y agite las margaritas hasta que los lados de la coctelera estén fríos.
   • Evite que las margaritas se asienten en las cocteleras con el hielo demasiado tiempo. El hielo comenzará a derretirse y diluirá sus bebidas.
5. 5 Sirve las margaritas. Llene sus vasos con hielo picado o cubitos de hielo. Vierta las margaritas en sus vasos. Esta receta debería hacer dos margaritas. Decora las margaritas con limones o fresas en rodajas finas y sírvelas de inmediato.
   • Tenga pajitas disponibles para servir. Elija pajitas de cóctel delgadas, ya que esto hará que la bebida dure más que si usa pajitas grandes del tamaño de un batido.
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Método 2 de 3: Hacer una margarita de fresa mezclada

1. 1 Coloca los ingredientes en tu licuadora. Agregue 3 onzas de tequila, 1 onza de licor de naranja, 4 onzas de fresas congeladas en almíbar y 2 onzas de concentrado de limón congelado en su licuadora.
   • Puede usar fresas frescas en lugar de congeladas, pero es posible que sus margaritas no estén tan frías. También es posible que deba probar las margaritas para ajustar la dulzura.
2. 2 Agrega hielo y tritura la mezcla. Llena la licuadora hasta la mitad con hielo. Enciende la licuadora para triturar completamente el hielo. Si prefiere una margarita mezclada más suave, también puede usar una máquina de hielo raspado.
   • También puede comprar hielo picado para usar, aunque puede ser más grueso que el hielo que tritura usted mismo.
3. 3 Licúa las margaritas. Tapa la licuadora y enciéndela. Licúa los ingredientes durante unos 30 segundos o hasta que las margaritas estén completamente suaves. Si desea un poco de textura en sus margaritas, es posible que desee simplemente pulsar las margaritas para que queden algo gruesas.
4. 4 Sirve las margaritas. Vierta las margaritas licuadas en sus vasos. Esta receta debería hacer dos margaritas. Si desea que sus margaritas se mantengan frías por más tiempo, considere enfriar los vasos en el congelador antes de llenarlos.
   • Trate de servir las margaritas tan pronto como estén mezcladas. Pueden comenzar a derretirse, especialmente si hace calor afuera.
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Método 3 de 3: Decorar y probar variaciones

1. 1 Haz un borde de sal. Tenga listos dos platos pequeños. Agregue suficiente sal kosher para cubrir el fondo de un plato y vierta un poco de jugo de limón en el otro plato. Asegúrate de que el plato tenga un poco de reborde para que no se salga el líquido. Sumerja los bordes de sus vasos de margarita en el jugo e inmediatamente sumerja los bordes en jugo en la sal. El jugo ayudará a que la sal se pegue al vaso.
   • Considere enfriar los vasos en el congelador antes de salar los bordes y servir las margaritas. Los vasos fríos harán que tus margaritas se mantengan frías por más tiempo.
2. 2 Prueba un borde dulce. Si no desea el sabor dulce y salado de una margarita servida con un borde salado, es posible que desee hacer un borde de azúcar. Tenga en cuenta que esto se sumará a la dulzura general de su bebida. Para hacer un borde de azúcar, tenga dos platos pequeños con borde listos. Vierta un poco de agua en el fondo de un plato y agregue suficiente azúcar para cubrir el fondo del otro plato. Sumerge los bordes de tus vasos de margarita en el agua e inmediatamente sumérgelos en el azúcar.
   • Diferentes azúcares darán diferentes texturas. Prueba el azúcar demerara si quieres mucho crujiente y un rico sabor. Para un crujido ligero, use azúcar granulada. Probablemente no desee utilizar azúcar en polvo, ya que puede disolverse demasiado rápido.
3. 3 Decora tus margaritas con frutas. Dado que las margaritas de fresa no son tan comunes como las margaritas clásicas hechas con lima, decore con fresas. De esta manera, si está sirviendo los cócteles a los invitados, ellos podrán saber de qué sabor son las bebidas. Corte las limas y las fresas en rodajas finas para que floten en las bebidas.
   • Dado que la fruta no flotará fácilmente en la margarita congelada, es posible que desee dejar la fruta entera o en rodajas más grandes. Simplemente corte una hendidura en una fresa entera para que pueda colocarla en el borde del vaso.
4. 4 Prueba un sabor diferente. Puede agregar fácilmente diferentes sabores de frutas a su margarita de fresa. Por ejemplo, puede agregar rodajas de plátano congelado para una margarita de plátano y fresa. O para una margarita de limonada de fresa, reemplace el jugo de lima con jugo de limón (o use concentrado de limonada congelada). Para hacer una margarita de coco y fresa, agregue un poco de crema de coco endulzada para darle un sabor tropical extra.
   • Para decorar, considere agregar rodajas de plátano, rodajas de limones o coco rallado en el borde del vaso.
5. 5 Haz una margarita de fresa virgen. Si va a servir bebidas a menores o personas que no pueden beber alcohol, es posible que desee preparar un lote de margaritas sin alcohol. Simplemente omita el alcohol. Es posible que deba ajustar la consistencia de la margarita mezclada agregando más jugo de limón o puré de fresa.
   • Todavía puede hacer rebordes de sal o azúcar para servir margaritas vírgenes.
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Consejos

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Advertencias

• Bebe responsablemente. Nunca beba y conduzca o sirva alcohol a menores.

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Cosas que necesitará

• Licuadora
• Jarra alta para servir
• Vasos de margarita
• Plato pequeño para mojar llantas