Cómo hacer un batido de plátano

Con unos pocos ingredientes, un batido de plátano es fácil de hacer y es súper satisfactorio. Se puede hacer en minutos. ¡¿Que es no gustar?! Ahora la pregunta es, ¿con lácteos o sin ellos?

Ingredientes

Batido de plátano tradicional

• 1-2 plátanos (preferiblemente congelados)
• 1 taza (8 onzas) de hielo
• 1/2 taza (4 onzas) de leche
• 2 1/2 cucharaditas de azúcar, sustituto del azúcar o miel
• 1 cucharada (3 onzas) de helado de vainilla
• 1 1/2 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
• 4-6 almendras picadas (opcional)
• Cualquier sabor adicional que desee (mango, piña, espinaca, col rizada, arándano, etc.)

Batido de plátano no lácteo

• 1-2 plátanos (preferiblemente congelados)
• 1 taza (8 onzas) de hielo
• 3/4 taza (6 onzas) de jugo de naranja o leche de soya / almendras
• Azúcar, sustituto del azúcar o miel (al gusto)
• Cualquier sabor adicional que desee (mango, piña, espinaca, col rizada, arándano, etc. La avena, la quinua, las almendras y la mantequilla de maní pueden usarse como agentes espesantes)

Pasos

Método 1 de 2: Hacer un batido de plátano tradicional

1. 1 Ponga una banana en rodajas o dos en la licuadora. Es mejor si está congelado. Mientras esté maduro, estará bien. Cuando está congelado, hace más frío y elimina la necesidad de más hielo.
2. 2 Agregue 1/2 taza de leche y 1 taza de hielo a la licuadora. Si el hielo está triturado, será mucho más fácil para su licuadora y el proceso será mucho más rápido.
   • ¿Qué tipo de leche? Eso depende de usted. ¿Observa las calorías? Vaya sin grasa, soya o almendra. ¿Quieres algo más cremoso? Leche al 2% o de coco servirá.
3. 3 Agrega una bola de helado. Aquí es donde su creatividad puede hacerse cargo. La vainilla es estándar y dejará que brille el plátano, pero el mundo es tu Baskin Robbins en este momento. Si quisieras 31 sabores diferentes en tu batido, podría suceder. ¿Qué anhelas?
   • ¿Algunas recomendaciones? Mantequilla de maní, chocolate, chocolate con mantequilla de maní, fresa, coco, mango o café. Y si puedes manejarlo, banana.
4. 4 Agrega 4-6 almendras picadas. Esto es por un poco de chispa y textura, pero puede omitirse. Si no tiene almendras a mano pero le gustaría algo más en su batido, considere agregar 1/2 taza de avena, quinoa o mantequilla de maní.
   • ¿Te encantan las almendras? ¡Continúa, agrega más!
   • Ahora, agregue extracto de vainilla, si lo desea. Destacará los sabores naturales de vainilla en tu batido.
5. 5 Licue los ingredientes hasta que la mezcla esté suave. Si se acumula hielo en el fondo de la licuadora, tome la cuchara y mézclelo entre las sesiones de licuado. Aparte de eso, el proceso de mezcla debería tomar uno o dos minutos.
6. 6 Agrega azúcar al gusto. ¡Por fin, esta es una excusa para una prueba de sabor! Pruebe con una cucharada y mida la cantidad de azúcar que necesita, si es que necesita. La miel es una buena alternativa natural y un sustituto del azúcar (como Splenda) también es bueno. Una cucharadita o dos deberían ser suficientes.
7. 7 Vierta en tazas heladas. En una taza fría, el batido se mantendrá frío y espeso por más tiempo. Si tiene sobras, guárdelas en el refrigerador o el congelador hasta que desee más.
8. 8 ¡Disfrutar! La receta anterior sirve para 2. La próxima vez, pruebe su propia variación: el plátano combina bien con muchos sabores y es una plataforma perfecta para probar combinaciones extravagantes.
   • Si lo desea, adórnelo con una cereza, crema batida, chispas de chocolate o almendras picadas.
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Método 2 de 2: Hacer un batido de plátano sin lácteos

1. 1 Agrega 1 o 2 plátanos maduros en rodajas a la licuadora. Los plátanos congelados son buenos para un batido más frío y espeso.
2. 2 Agregue 1 taza de hielo y el líquido de su elección. El hielo picado es más fácil para su licuadora. Y para el líquido, puedes ir por dos rutas:
   • Un sustituto de la leche, como la soja, la almendra o el coco. Su batido tradicional combina bien con chocolate, mantequilla de maní y otros sabores más dulces y nueces.
   • Los jugos, como naranja, manzana o piña, hacen un batido que combina mejor con otras frutas y verduras, como arándanos, mango, col rizada o espinacas.
3. 3 Agregue azúcar y sabores adicionales que le gustaría probar. Los plátanos son lo suficientemente dulces como para que no necesiten azúcar agregada y, si ha usado jugo o leche de coco, la mezcla puede ser lo suficientemente dulce. ¿Por qué no le das una probada y ves?
   • En cuanto a sabores adicionales, los mencionados en el paso anterior serán geniales, pero los límites son solo tu imaginación. Si es afrutado, vegetal, chocolateado o de nuez, ¡podría funcionar! Elija 1/2 taza o menos, dependiendo de qué tan fuerte desee el sabor.
4. 4 Mezclar. ¡Batirlo! Solo debería tomar uno o dos minutos. Es posible que deba mezclar una o dos veces antes de que esté listo si el hielo decide ser difícil. Ajuste el grosor agregando más líquido o fruta según sea necesario.
5. 5 Verter en vasos y disfrutar. Esta receta rinde 2 porciones. Si queda algo, póngalo en un vaso y déjelo enfriar para más tarde.
   • Adorne con una pajita y crema batida, cerezas, chispas de chocolate, nueces o una rodaja de fruta.
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Preguntas y respuestas de la comunidad

• Pregunta ¿Puedo agregar un poco de cacao? Sí, pero el cacao en polvo en sí es bastante amargo, por lo que recomendaría agregar algunas chispas de chocolate o jarabe de chocolate.
• Pregunta ¿Tengo que usar plátanos congelados? Es mejor para un batido más frío y espeso, pero funcionará sin que se congelen.
• Pregunta ¿Qué tipo de licuadora recomendaría usar? Recomiendo ampliamente el NutriBullet, que es un poco caro, pero de muy buena calidad.
• Pregunta ¿Contiene muchas calorías? Varía entre recetas, pero si está usando un batido simple de plátano, leche, hielo y extracto de vainilla, entonces debería tener entre 300 y 500 calorías, dependiendo de cuántos plátanos y cuántas tazas de leche use.
• Pregunta ¿Puedo almacenarlo durante un par de días? ¿Si es así, cómo? Puede guardarlo en el refrigerador en un recipiente hermético o con uno con papel film en la parte superior.
• Pregunta ¿Tengo que tener una licuadora? Prácticamente lo haces. Si intenta mezclar con una cuchara, tomará mucho tiempo y probablemente no saldrá muy bien. Puedes conseguir una licuadora bastante barata en casi cualquier supermercado.
• Pregunta ¿Tengo que usar los sabores? No. Los 'sabores' le darán un sabor más realzado, pero el azúcar o la miel probablemente servirían para endulzarlo.
• Pregunta ¿Qué pasa si no me gustan las almendras? Si no te gustan las almendras, no tienes que incluirlas en la receta.
• Pregunta ¿Puedo usar cubitos de hielo? Si.
• Pregunta ¿Tengo que usar helado? No TIENES que hacerlo, pero perderás mucho sabor si no lo haces.