Cómo asar malvaviscos

Justo en este momento, miles de personas en todo el mundo se están calentando junto al fuego. Están sentados en hogueras en la playa, arrojando piñas a una fogata en el bosque o protegiendo un pequeño fuego en su camino de entrada del viento. Y todas y cada una de estas personas serían más felices si tuvieran un malvavisco en un palo.

Pasos

Parte 1 de 2: Asar un malvavisco

1. 1 Hacer fuego . Idealmente, comience esto con una hora de anticipación para que tenga tiempo de obtener carbones para asar perfectos. Hay tres ingredientes exitosos para una buena fogata (además de una fogata segura y una forma de encenderla, por supuesto):
   • Un montón de yesca seca, como papel, pasto, pelusa de la secadora opaño carbonizado. Si no trajiste ninguno y el clima está húmedo, recolecta piñas o saca virutas del interior de un tronco partido.
   • Pequeñas ramitas para usar como leña. Constrúyalo gradualmente hacia afuera y hacia arriba de pequeño a grande, dejando suficiente espacio para el aire.
   • Seque las ramas del tamaño de su antebrazo, agregue gradualmente una vez que se encienda el fuego.
2. 2 Elija sus palitos para asar. Estos deben ser tan largos como el brazo de un adulto, resistentes y puntiagudos. Prueba uno de estos:
   • Estacas de metal o palitos de kebab. Estos pueden calentarse demasiado para tocarlos, así que elija unos que sean extralargos o que tengan un mango de madera.
   • Palitos de madera dura, sin savia y tallados a punta roma.
   • Tostadores de malvaviscos comprados en tienda
3. 3 Coloca un malvavisco en el palo. Asegúrate de que el palito atraviese el malvavisco para evitar que se resbale. Si el malvavisco puede deslizarse fácilmente a lo largo del palo, tendrá que tener cuidado de no inclinarlo hacia el fuego.
   • Puede apilar varios malvaviscos a la vez, pero es más fácil obtener una buena superficie tostada con solo uno a la vez.
4. 4 Ase el malvavisco sobre brasas. Una vez que el fuego haya estado encendido por un tiempo, parte de la madera se quemará y se convertirá en carbones encendidos. Un lugar justo encima de estas brasas es el lugar perfecto para asar malvaviscos. El calor de este horno improvisado caramelizará ese azúcar perfectamente, y no habrá chorros de fuego que arruinen la majestuosa sustancia blanca.
5. 5 Gire gradualmente. Gire el palito a medida que avanza para que el calor tueste el malvavisco uniformemente por todos lados. Verá que la superficie exterior se vuelve marrón mientras se cocina. Puede mantener una rotación constante hasta que el malvavisco esté completamente marrón claro o cocinar un lado hasta que esté listo, luego girar y comenzar de nuevo en el otro lado.
   • A veces, el malvavisco se hundirá y no girará cuando giras el palo. Apúntelo o apóyelo con un segundo palo para arreglarlo.
6. 6 Espere carbón si pone el malvavisco directamente en el fuego. Pegar un malvavisco a la llama hará que se incendie. Puedes apagarlo, pero terminarás con una capa negra y amarga de carbón. A menos que le guste poner su tostadora en 11, trate de evitarlo.
   • Nunca sacuda el palo ni lo tire hacia atrás violentamente cuando el malvavisco se incendie. Aunque suene tonto, un malvavisco fundido en llamas puede causar una quemadura dolorosa.
7. 7 Tenga cuidado al colocar malvaviscos sobre una llama. A diferencia de los carbones, que solo irradian calor, las llamas también envían una corriente de gases calientes hacia arriba. Este segundo tipo de calor (llamado convección) quemará tu malvavisco mucho más rápido. Entonces, incluso si la llama está muy por debajo de su malvavisco, aún puede terminar volviendo la mitad de ella negra o incluso prendiéndole fuego. Por lo general, vale la pena el minuto o dos extra para cocinarlo sobre carbón.
8. 8 Come el malvavisco. A algunas personas les gusta quitarse la capa marrón crujiente y comérsela primero, luego devorar la sustancia viscosa caliente del interior. Si su malvavisco se quemó accidentalmente de color negro, puede quitar esta capa y arrojarla al fuego. Y, por supuesto, algunos de tus amigos ya terminaron de engullir todo el malvavisco gigante de un bocado mientras leías esto.
   • Cuidado, el malvavisco estará muy caliente. Espere al menos 30-60 segundos después de sacarlo del fuego.
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Parte 2 de 2: Variaciones y recetas extra

1. 1 Ase los malvaviscos debajo del asador. Los nobles europeos probablemente tenían una chimenea en cada habitación solo para poder comer malvaviscos por capricho. En estos días oscuros de la unidad de calefacción central, es posible que deba confiar en la configuración del asador de su horno. Coloque los malvaviscos en una sola capa sobre una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio. Colóquelo en la rejilla del medio debajo del asador y mírelo como un halcón. Una vez que se doren, en un minuto o dos, gírelos con una espátula y tueste por el otro lado.
   • Mueva la hoja a la rejilla superior si los malvaviscos no se doran.
2. 2 En su lugar, tuesta en una estufa de gas. Este método te da la diversión de sostener un palo para asar malvaviscos, pero hay desventajas. Será difícil hacer un brindis uniforme, y si los cocinas demasiado, la sustancia pegajosa puede ensuciar la estufa. Sostenga los malvaviscos en el borde de la llama para evitar que goteen sobre la luz piloto u otros mecanismos.
   • Puede usar un tenedor para tostarlos, pero puede ennegrecerse si se calienta demasiado. Y recuerde que el tenedor estará hirviendo antes de que se lo meta en la boca.
3. 3 Hacer s'mores . Este clásico americano es el favorito de los niños y es muy fácil de hacer:
   • Rompa un cuadrado de galleta graham del tamaño de su malvavisco. (Sustituya por otra galleta crujiente y dulce si no hay galletas Graham disponibles cerca de usted).
   • Cubrir con un cuadrado de chocolate.
   • Coloque el malvavisco recién tostado sobre el chocolate.
   • Presione hacia abajo con un segundo trozo de galleta Graham, aplastando el malvavisco caliente hacia abajo. Esto derretirá parcialmente el chocolate y hará un lío delicioso y pegajoso.
4. 4 Haz un bote banana . Aquí tienes otra forma peculiar de disfrutar tus malvaviscos:
   • Corta un corte largo a través de la piel de un plátano.
   • Saque una zanja del plátano a lo largo de esta ranura.
   • Llena la zanja con mini malvaviscos y mini chispas de chocolate.
   • Envuelva en papel de aluminio y colóquelo sobre brasas de fogata, en una parrilla o en una bandeja para hornear en un horno a 300ºF (150ºC).
   • Cocine durante 5 a 15 minutos, controlando con frecuencia. Cuanto más espere, más marrón y caramelizado se pondrá el plátano.
5. 5 Deje caer sus malvaviscos sobre chocolate caliente o postre. Si pensaba que los malvaviscos normales eran decadentes en el cacao, es posible que deba sentarse a disfrutar de la variedad tostada. Estos también funcionan muy bien en helados o batidos, especialmente vainilla o chocolate. Anuncio

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Preguntas y respuestas de la comunidad

• Pregunta ¿Puedo comerlos si no están completamente asados? Por supuesto. A algunas personas les gustan los malvaviscos casi quemados, a algunos les gustan apenas tostados. Puedes comerlos como quieras.
• Pregunta ¿Se supone que debe tener sabor a gas si aso con una estufa de gas? ¿Y es seguro comer si tiene el sabor? No, los malvaviscos no deben saber a gas.
• Pregunta ¿Puedo comerlos sin asarlos? ¡Sí, por supuesto! Personalmente, creo que los malvaviscos son más sabrosos cuando se tuestan, pero todo depende de tu preferencia.
• Pregunta ¿No es peligroso asar malvaviscos en una estufa de gas? Kyle No si tiene cuidado de no quemarse. Solo sostenlo con un palo sobre el fuego.
• Pregunta Estoy a punto de asar. ¿Qué tan lejos debo estar del fuego para estar seguro? Probablemente debas estar al menos a un pie de distancia. Un buen indicador de estar demasiado cerca de un fuego es cuando sientes que el calor casi te quema.
• Pregunta ¿Qué puedo usar como sustituto si no tengo galletas Graham pero quiero hacer s'mores? Puede usar galletas Ritz o simplemente meter el malvavisco y el chocolate entre dos galletas (con chispas de chocolate, Oreos, galletas de azúcar, etc.) que tenga a mano. Los pasteles de arroz también pueden funcionar.
• Pregunta ¿Puedo usar una barbacoa si quiero asar un malvavisco? Sí tu puedes.
• Pregunta ¿Cómo limpio fácilmente mi utensilio metálico para asar malvaviscos? Jabón, agua y un estropajo son la mejor combinación para limpiar el utensilio para asar después de asar malvaviscos.
• Pregunta ¿Puedo asar un malvavisco sin fuego? Adele Orr Respuesta superior Puede intentar calentar el malvavisco en el microondas durante unos segundos o asarlo en el horno.
• Pregunta ¿Es importante pelar la capa exterior marrón de los malvaviscos antes de comerlos? Adele Orr Respuesta superior Puede comerlo entero si lo desea. Es una cuestión de preferencia. A algunas personas no les gusta el exterior quemado, y a otras no les importa en absoluto.